はい。いつもの（？）、山岡家です。
ラーメンブロガーで、山岡家について熱く語っているのは、僕くらいでしょう（苦笑）。
いや、通勤途中にあるので、どうしても入っちゃうんですよね。
なんといっても、「居心地のよさ」はピカイチであります。
テーブルが広い！
そして、混雑する時間帯を避ければ、とても空いている！
この日も、追い込まれた仕事をするため、という目的も兼ねて、やってきました（苦笑）。
僕的には、ラーメンが食べられるファミレス、という感覚！？
それでいて、ちゃんと「ラーメン専門店」なので、ラーメンも楽しめる。
他のお店じゃ、なかなか経験できない世界が広がっていたりします。
大げさかな！？(;´･ω･)
券売機です。
色々とあるのですが、、、
山岡家は、季節ごとに、「限定ラーメン」が出ているので、ついそちらに、、、
目が入ってしまいます。
この日は、「塩麹」を使った限定麺が出ていました。
とんこつ塩麹らーめんと、とんこつ塩麹つけめん、でした。
塩麹を使ってくるかー。。。
まだ、ギリギリ、つけ麺が食べられる季節だったので、とんこつ塩麹つけめんを注文しました。
塩麹かー。。。
考えたら、塩麹って、ほとんど食べたことがない、、、(;´･ω･)
ジャジャーンっと！！
こちらが、とんこつ塩麹つけめんです！
麺は、微妙に全粒粉っぽい感じ！？
よく分かりませんけど、、、
スープの方はこんな感じです。
白濁したスープに、背脂が浮いています。
うん、なかなか美味しそうじゃないか！！！
塩とんこつスープ、ですね。
山岡家HPに出ている写真とはずいぶんと違いますけどね、、、苦笑
なかなかファットそうに見えますけど、意外とさらっとしています。
山岡家スタイルですね。
なので、当然ながら、匂い（臭い）は結構キツいです。
山岡家のスープは、野獣味が溢れているので、、、
具は…、ぶっちゃけ、めっちゃ寂しいです。
税込で890円するつけ麺ですけど、チャーシューは慰め程度にしか入っておらず、、、
もやしとかも入ってますが、これまた慰め程度。。。
いやー、寂しいです。
が、不思議なことに、それでも「まぁ、いっか♪」ってなっちゃうんですよね。
許せちゃうっていうか。
あるいは、山岡家だから、まぁ、こんなもんかな、というか、、、
「予想していたよりは、まだいいかも！？」って思っちゃうんですよね。
いや、それは「悪口」とか「クレーム」とかじゃなくて、、、
山岡家マジック、というか。。。
麺は、結構もっちりタイプ。
何気に、この麺、好きかもしれない。。。
もちもちの麺に、塩麹の味が（多分）しているつけスープ。
なかなかいい組み合わせになっていました。
味的にも、ただの塩とんこつスープとは違っていて、、、
少しばかり、面白かったです。
最初から、割りスープも付いているので、最後はスープを薄めて、完食♪
って感じでした。
で、こちらが、「ネギマヨチャーシュー丼」（320円）です。
が…
衝撃でしたね。。。チャーシューがほとんど入ってないっていう、、、汗
ネギとマヨネーズがほとんどで、お肉はホントのホントに慰め程度。
ここまで、お肉のないチャーシュー丼は初かも！？！？
これで、320円って、、、汗
凄い。さすがは山岡家。。。
お肉がいっぱい入ってたら、最高だったんですけどねー。
でも、、、
山岡家マジックにかかっているので、「お肉が入っているだけ、いいじゃねーか」、との囁きが…
「きっと、ネギが高いんだよ」、と自らを慰める幻聴まで、、、
恐るべし、山岡家。
で、ブーブー文句をたれるけど、しばらくしたら、また来たくなるんですよね。
恐るべし、山岡家。
いつまでやっているか分かりませんが、、、
特に強くオススメするわけじゃありませんが、、、
塩麹が大好きなラーメンファンの人がいれば、食べてみてもいいかもしれませんね。
まー、なんとも、、、汗
それでも、また来たくなるのが、山岡家。
不思議なお店ですこと。。。
山岡家の向かいには、「麺屋奥村」があります。
なかなか、灯りが煌々と輝いております。
山岡家と麺屋奥村は、なんか、嫌いになれないんですよね。
それなりに面白いし。。。
今後も、それなりにお世話になると思いますので、、、
…
それにしても、山岡家って、褒める気はないけど、面白いチェーン店だよなぁ、、、と。
こういうお店も、ちゃんとレポしておきたいですよね。
きっと、山岡家ファンというのも、全国にいると思いますしね♪
