ちょっと電車に乗って、東金方面にやって来ました。
東金に来たなら、東金のラーメンを頂かないといけませんね。
で、向かったのは、
支那そば専門店へいきち
の東金店でした！
このへいきちは、旭市に本店があって、そこには2011年に行きました。
もうあれから、13年の月日が流れたんだ、、、(;´∀｀)
…
へいきちの店主さんは、三重県で最初の店舗を構えたんですよね。
で、地元である千葉県の旭の方に戻ってきて、千葉のへいきちを開業したんですね。
そのへいきち旭本店の二号店？として登場したのがこちらの東金店となります。
今回、僕が「食べてみたいなぁ」って思ったのが、
れんこん麺元祖黄門様支那そば（1100円）
であります！
れんこん麺っていうのがなんか気になるじゃないですか？！
そして、あの「黄門様」という文字が入っているんですね。
券売機にも、しっかりありました！
～れんこん麺～『元祖黄門様支那そば』と書いてあります。
通常の支那そばも税込880円で売っています。
ラーメン一杯880円なら、まぁ良心的な価格かなって思われます。
ミニ丼も二種ありましたが、時間帯によって食べられる丼が違います。
今回は、15時～17時の間に来たので、どちらも食べられず…😢💦
…
ってことで、、、
ジャジャーン！！！
こちらが、期間限定？の
れんこん麺
元祖黄門様支那そば
であります！！
おおお、麺の色がたしかに普通の麺の色と違っています！！
ヴィジュアル的にはまさに「へいきち」のラーメン！っていう感じですね。
zoom up！
ラーメンはシンプルで、主に鶏ベースのスープになっています。
魚介とかも使っていないので、純粋な鶏スープ＝チキンスープですね。
そこに、甘みのある醤油ダレが加わっていて、鶏醤油スープになります。
まさに「支那そば！」って感じの昭和ノスタルジックな醤油スープだったかな？！
そこに八角やら桂皮やらと漢方系の食材を入れ込んでいるのが、へいきちスタイル。（ただし、東金店はその漢方系の食材はかなり控えめになっているとのことでした）
じんわり、五臓六腑に染み渡るいぶし銀的な美味しさのあるスープですね～😊
刺激の強いスープやパンチの強いスープが多い今の時代に、これは逆にすごく新鮮に感じる味わいかなぁって思いますね。逆の意味でパンチとかインパクトがありそうな感じ？！
さっぱり鶏スープですが、わりと塩味もしっかりあってしょっぱさも感じますね👆
優しくてパンチ弱めのスープですが、それでも印象に残るいい味のスープでした。
そして、、、
れんこん麺
です！！
蓮根粉を練りこんだ中華麺なんだそうです。
かん水と蓮根粉が化学反応して、こんな色になるんだとか？！？！(@_@)
見た目的には「お蕎麦」っぽい色になっています。
色はお蕎麦っぽいですが、その食感はよりつるつるっとした感じになっています。
つるつるですべすべっとした麺で、これはかなりのど越しのよい麺であります。
これ、めっちゃいいかも？！？！＼(^o^)／
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岩国蓮根麺(細麺のみ2食セット）
和洋中どんなスープにも合う万能麺。
(有)池本食品
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岩国蓮根麺っていうのがどうも有名みたいですね。
へいきちと言えば、この長方形カットのチャーシューでしょう。
2011年に食べたときのことを覚えています。
このチャーシューがすごく印象的で、、、
お味的には普通に美味しい豚バラチャーシューですかね？！
チャーシュー4枚とネギと長い穂先メンマがトッピングになっています。
シンプルなラーメンなのも、へいきちスタイルかな？！？！
スープも麺も具も全部がとっても美味しいので、、、
はい！ 綺麗に「完飲完食～！」でした😊
スープ一滴残らず、飲み干しました。
まぁ、これがなんていうか、僕の素直な感想でしょうね💓
…
ついでに、、、
こちらが、ノーマルの支那そばであります。
こちらもまさに「へいきちー！」っていうヴィジュアルの一杯でした。
スープは上のれんこん麺と同じかな？！
やっぱりじんわり美味しい塩味のある醤油ラーメンでした。
麺はこんな感じです。
れんこん麺もいいけど、この中華麺もいいですね～～。
安心安定なのは、こっちの普通の中華麺かな？！？！
でも、蕎麦風に食べたいなら、れんこん麺がいいかもですね？！
あと、蕎麦アレルギーを持っている人にはこれはいいかも？！？！
＊＊＊
というわけで、、、
東金駅エリアに登場した「へいきち東金店」の初レポをお届けいたしました。
へいきち自体13年ぶりってことで、なんか懐かしくなりました。
こちらの東金店の店長さんは、創業者の遠縁の人らしく、お弟子さんでもあるんですって。
へいきちも遂に多店舗展開していくのかな？！？！
三重県の方のお店は、創業者の息子さん？が継いでいるんだとか？！
いつか生まれ故郷の三重県のへいきちにも行ってみたいなぁ～～。
ここかな？！
松坂市エリアにありますが、ちょっと車じゃないと難しい感じ？！💦
いつかリタイアしたら、のんびり三重県の旅行もしたいなぁ～～（でも、僕らが高齢者になるころって、死ぬまで働け…ってなるのかなぁ、、、😢）
いや、でも、いつか絶対のんびり三重県の旅、するぞー！！！
ここのラーメンって、漢方系のラーメンでもあるんですよね。
そんなに漢方の味を感じるスープではないですが、言われれば、なるほど…ってなります。
ホント、五臓六腑に染み渡る極上の一滴！って感じでした。
次は、このミニ丼も食べたいなぁ～～😂
しかし、昼と夜とで違うミニ丼を出すって、面白いなぁ、、、
これも一つのいい戦略だなぁって思いました。
営業時間は中休みなしで、11時～20時となっています。
中休みがないって、なんかホントにありがたい限りです。
大変だとはホントに思いますが、、、💦
ちなみに、この店舗、、、
「立川マシマシ東金市役所ご近所店」の跡地なんですよね。
この時代の「不謹慎に美味い」という看板はそのまま残っています。
立川マシマシ、ダメだったかぁ、、、( ；∀；)
へいきちと立川マシマシが合体した感じになっていますね。
へいきち、この地で是非頑張ってほしいなって思います！！
…
PS
ちなみに、本当は、、、
先日、らんちばさんがupしていた「大陸」に行こうと思ったんですよね💦
googleだと中休みなしっぽかったんですが、14時で昼の部は終了でした。
（google mapの営業時間のデータ、修正しておきました）
ここのパーコーラーメン、すっごく美味しそうだったんだよなぁ～～😂
またいつの日か、是非に、、、
