Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

ストライク軒@天神橋筋六丁目 噂の「シンカー」は驚きの鶏白湯×ハマグリ!

大阪二軒目は、ストライク軒♪

洛二神から徒歩2分くらいの場所。

天神橋筋六丁目駅から徒歩2分。アクセス良好。

昔、この付近を歩いていたときにはなかったお店。

なんとも「襖にかけろ」と「ぬんぽこ」のコラボ店なんだとか。

(襖にかけろは追って記事を書きます♪)

この数年で、大阪ラーメン界が激変しています…

噂通りの人気店でした。

今はどこも「コンペの時代」。

きっと全国の有名店の味を知っているでしょうね。

ストライク軒に来た理由はただ一つ!

シンカー」を食べること。

あった。

シンカー(笑)

座席はライト。

大阪らしいなぁー。

大阪は野球王国だからなぁー。

で、、、、

出てきたラーメンは、もう驚きのヴィジュアル。

はまぐりがどーんと乗っています。

で、スープは鶏白湯スープ。

そんなに濃くはなく、クセもなくて、食べやすい濃厚鶏白湯でした。

千葉で食べる鶏白湯よりべとつかなくて、ラーメンっぽいです。

大阪風鶏白湯!?

スープは、いやー、もうなんとも旨い。

関東ではお目にかかれないタイプの味じゃないかな!?

あっぱれでした。

麺はこんな感じです。

食べやすいタイプの麺でした。

ボソボソっとした食感がたまりません。

はまぐりもしっかり食べられます☆

煮玉子はこんな感じです。

とろとろ。

こんな隠れ武器もありました。

洒落てるなぁーっと。

***

いやー、凄いお店でした。

大阪のラーメン、確実にレベルアップしてますね。

まぁ、あれから10年だもんなぁ。。。

10年も経てば、全部変わっているのがラーメンなのかなー!?

時間限定の限定麺です。

これ、食べたかったなぁー。

高井田系ラーメンは僕も昔食べ歩きました。

地ラーメンとして、今も注目されているみたいです。

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