Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

羽田ラーメン@羽田空港第一ターミナル 「醤油豚骨」が想定外の美味しさ!

3月半ば。

1泊2日で、また熊本に行くことになりました。

今回は、羽田からJAL便で熊本に向かいました。

JALは、羽田空港第一ターミナル。

(第二ターミナルはANA等)

羽田空港第一ターミナル内には、幾つものラーメン提供店があります。

羽田空港の主なラーメン店情報はこちら!

その代表格となるのが、今回レポする、

羽田ラーメン

であります!!

詳しい店舗情報はこちら

こちらのお店はなんとなんと、89席もある巨大ラーメン店。

ラーメンがメインですが、各種色々揃っている中華系のお店でもあります。

ただ、一応、店名としては「羽田ラーメン」となっています。

こんな感じで、、、

ラーメン各種、揃っています。

うーん、どれもいい感じ♪

でも、、、

この「醤油豚骨らぁ麺」に目が奪われました。

やっぱり大好き「醤油×豚骨」。

税込で980円。

うーん、空港プライスだわ、、、

(「坦々麺」は一杯、税込で1150円!)

さて、いったいどんな「醤油豚骨」なのでしょう!?

これが、想像以上に美味しくて、驚きでした。

ジャジャーン!!!

こちらが、羽田ラーメンで人気の「醤油豚骨」です!!

うん、見た目もいいし、具もいっぱい入ってる。

ただ、こういう巨大施設内のラーメンって、だいたい見掛け倒し。

まだ、不信感はあります。

が…

スープを飲んで、たまげました。

げ、めっちゃ旨いんだけど、、、」(;´・ω・)

zoom up!

いわゆる「豚骨醤油系」のラーメンなんだけど、なかなかオリジナリティーあり!です。

家系ラーメンっぽさが全くないわけじゃないけど、別物。

イメージ的には、上品な「ラーメンショップ(ラーショ)」の味に似てる!?

丁寧にスープを作っているのが伝わってきます。

うん、そうだな。

色々と移動で忙しいビジネスマンのための「こってり醤油豚骨ラーメン」。

それほどしつこくはないけど、旨みもコクもパンチもあるぞ、と。

これなら、今から飛行機に乗っても、まわりの人には迷惑はかけない(;´・ω・)

パンチはあるけど、ギリギリのところで「上品さ」は保たれています。

麺は、こんな感じ。

麺も、とてもいい印象でした。

わりと細めの麺で、食感もとてもよかったです。

万人受けする王道の「中華麺」ですけど、わりとポキポキしている、というか。

ツルツルっと食べられて、歯ごたえもよくて、これまたビジネスマン泣かせな…。

ほうれん草、キクラゲというトッピングも泣かせてくれます。

チャーシューも、ほろほろっと崩れるタイプのやわやわチャーシューで。。。

とっても美味しくて、印象的なチャーシューでした。

うん。

総じて、とっても美味しくて、上品さを残す「醤油豚骨ラーメン」でした。

「豚骨醤油」じゃなくて「醤油豚骨」なのがポイントだったかな。

たしかに、醤油の味が前に来ていて、それを豚骨スープが支えている、という。

こういうアプローチもあるんだなぁ、と感心しました。

喫煙できるありがたいお店ですが、この4月から全面禁煙に、、、

まぁ、喫煙者であっても、飲食店での喫煙は嫌ですけどね、、、

(ただし、喫茶店や飲み屋なんかでは、吸わせてもらいたいなぁ、、、)

ま、それはいっか、、、

羽田空港第一ターミナルの南側の端っこ、出発ロビー上の三階にあります。

なかなか、いい眺めでした。

ここから、みんな、日本各地に飛んでいくんですねー。

僕ももっともっと、いろんなところに飛んで行きたいっす、、、

というわけで、熊本に向かうkeiでした。

続いて、熊本のラーメンレポ、いきますよー♪

今回は、合計三軒のみ。

お楽しみにー!

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