3月半ば。
1泊2日で、また熊本に行くことになりました。
今回は、羽田からJAL便で熊本に向かいました。
JALは、羽田空港第一ターミナル。
(第二ターミナルはANA等)
羽田空港第一ターミナル内には、幾つものラーメン提供店があります。
その代表格となるのが、今回レポする、
羽田ラーメン
であります!!
こちらのお店はなんとなんと、89席もある巨大ラーメン店。
ラーメンがメインですが、各種色々揃っている中華系のお店でもあります。
ただ、一応、店名としては「羽田ラーメン」となっています。
こんな感じで、、、
ラーメン各種、揃っています。
うーん、どれもいい感じ♪
でも、、、
この「醤油豚骨らぁ麺」に目が奪われました。
やっぱり大好き「醤油×豚骨」。
税込で980円。
うーん、空港プライスだわ、、、
(「坦々麺」は一杯、税込で1150円!)
さて、いったいどんな「醤油豚骨」なのでしょう!?
これが、想像以上に美味しくて、驚きでした。
ジャジャーン!!!
こちらが、羽田ラーメンで人気の「醤油豚骨」です!!
うん、見た目もいいし、具もいっぱい入ってる。
ただ、こういう巨大施設内のラーメンって、だいたい見掛け倒し。
まだ、不信感はあります。
が…
スープを飲んで、たまげました。
「げ、めっちゃ旨いんだけど、、、」(;´・ω・)
zoom up!
いわゆる「豚骨醤油系」のラーメンなんだけど、なかなかオリジナリティーあり!です。
家系ラーメンっぽさが全くないわけじゃないけど、別物。
イメージ的には、上品な「ラーメンショップ(ラーショ)」の味に似てる!?
丁寧にスープを作っているのが伝わってきます。
うん、そうだな。
色々と移動で忙しいビジネスマンのための「こってり醤油豚骨ラーメン」。
それほどしつこくはないけど、旨みもコクもパンチもあるぞ、と。
これなら、今から飛行機に乗っても、まわりの人には迷惑はかけない(;´・ω・)
パンチはあるけど、ギリギリのところで「上品さ」は保たれています。
麺は、こんな感じ。
麺も、とてもいい印象でした。
わりと細めの麺で、食感もとてもよかったです。
万人受けする王道の「中華麺」ですけど、わりとポキポキしている、というか。
ツルツルっと食べられて、歯ごたえもよくて、これまたビジネスマン泣かせな…。
ほうれん草、キクラゲというトッピングも泣かせてくれます。
チャーシューも、ほろほろっと崩れるタイプのやわやわチャーシューで。。。
とっても美味しくて、印象的なチャーシューでした。
うん。
総じて、とっても美味しくて、上品さを残す「醤油豚骨ラーメン」でした。
「豚骨醤油」じゃなくて「醤油豚骨」なのがポイントだったかな。
たしかに、醤油の味が前に来ていて、それを豚骨スープが支えている、という。
こういうアプローチもあるんだなぁ、と感心しました。
喫煙できるありがたいお店ですが、この4月から全面禁煙に、、、
まぁ、喫煙者であっても、飲食店での喫煙は嫌ですけどね、、、
(ただし、喫茶店や飲み屋なんかでは、吸わせてもらいたいなぁ、、、)
ま、それはいっか、、、
羽田空港第一ターミナルの南側の端っこ、出発ロビー上の三階にあります。
なかなか、いい眺めでした。
ここから、みんな、日本各地に飛んでいくんですねー。
僕ももっともっと、いろんなところに飛んで行きたいっす、、、
…
というわけで、熊本に向かうkeiでした。
続いて、熊本のラーメンレポ、いきますよー♪
今回は、合計三軒のみ。
お楽しみにー!