Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

SANCHA FUKAMI@三軒茶屋 三茶を誇る徳島ラーメン!

今回で三回目の来店となるSANCHA FUKAMI☆
都内で三回訪問するお店ってそうそうないかもしれない…

第一回目の訪問  
第二回目の訪問 

徳島ラーメンを出すBARスタイルのオシャレなお店ってことで、
やっぱり僕は応援したくなるんです。
徳島LOVEな僕としては、是非このお店には頑張ってもらいたい。
「肉そば」?!?! 
元祖肉そばは「徳島ラーメン」というんです!!!!

甘辛い肉と生卵、ご飯と一緒に食べるラーメンのことを、
「徳島ラーメン」というんです。それを都内発とするのは許しがたい。
ここの徳島ラーメンはその中でも突出しています☆
(なんてったって大崎さんも複数回来てますから!)

こちらが、その徳島ラーメンです!
これぞ、本当の、正真正銘の徳島ラーメン、肉そばですよ!

スープは阿波尾鶏を使った濃厚なスープ。
色的にいっても、まさに徳島ラーメンっぽい。
それに、生卵。これをまぜると味が劇的に変化するんです。

お肉はますますパワーアップしたような・・・☆
ぶっといお肉がスープにからんでたまらない美味しさです!!

こちらは、連食に嬉しいミニ・ラーメン!
鶏、豚の旨みがぎゅっとつまった丁寧な濃厚醤油ラーメンです!

量的にすごい嬉しいかもしれない、、、
僕らフリークは日々ラーメンと闘っています。
そういう人からすると、これくらいの量ならば楽しく食べられる!

もちろんミニとはいえ、味はビッグですよ。
安心して食べられる確かな味です。

FUKAMIに来たら絶対食べたいのがメンマの天ぷら。
これを食べずして、FUKAMIを語ることなかれ!!
タレがたまりません。甘くてとろっとしてます。
それにからっとしたメンマの天ぷらが、、、

お酒にぴったりですよ!!!

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