Dr.keiの研究室2-Contemplation of the B.L.U.E-

2022年大晦日も老舗の名店【関東家@白石】で! にぼし肉つけそば✖豚カツカレー温麺✖豚丼を!

2022年12月31日。

2022年の大晦日も、やって来ました!!

明治31年創業の白石でとんでもなく素敵な食堂、

関東家

へ!!

2021年の大晦日のレポはこちら

二年続けて、大晦日の夜は【関東家】で食べることになりました🤤

関東家は基本的にはお蕎麦屋さん。大晦日は年越しそば。理に適ってます。

このお店に来たくて、白石に来たというのもあるんです。

日本中の飲食店を食べ歩いていて、その中でもTOPクラスに(いい意味で)はちゃめちゃなお店だなぁって。

二日目のスキーで「スキーの楽しさ」をやっと実感できて、晴れ晴れとした気持ちで関東家に来ることができました。

お店に入ると、目の前はこんな世界(苦笑)

すごくないですか?!?!

このメニュー表のド派手さ、カオスさ、そしてバラエティーの豊かさ!

そして、名物女将さんもおられました。一年前の大晦日に来たことも覚えていてくれました💖

本当にいい時間を過ごさせてもらいましたからね~😂

こちらが基本のメニューの表面の上部です。

色々あるんですよね~~。どれも食べたい…

こちらが、基本のメニューの表面の下部です。

「うめえごだ白石」って書いてあります。

「~ごだ」というのは宮城の方言で、「ですね」っていう意味かな?!

「おしょすいごだ」だと「はずかしいですね」っていう意味になるんだとか。

こちらが基本のメニューの裏面の上部です。

文字でもい~~っぱいです。

こちらが基本メニューの裏面の下部です。

もう、これ、いったい何を食べたらいいんだか、、、っていう。

このメニューの数、半端なさ過ぎです!!!💦💦

でも、今回、二つはもう(来る前から)既に決めていました。

まずはこれ!

にぼし肉つけそば(800円)

です!!

昨年、にぼし肉蕎麦を食べて感動したので、今回はその「つけそば」を!って。

有名ホテルでの経験をもつ二代目が考案した唯一無二の煮干しのつけ蕎麦です。

そして、もう一つがこれ!

【カレー温麺総選挙】1位獲得という、

豚カツカレー温麺(1050円)

です!!

googleで「カレー温麺総選挙」を検索しても何も出てこないんですけど…💦

ま、いっか…。

カツカレーラーメン大好き人間としては、カツカレーうーめんも食べないと…。

と、とりあえずこの二つを食べてみたいと思います!!

ってことで、、、

ジャジャーン!!!!

こちらが、関東家の究極のオリジナルメニュー、

にぼし肉つけそば

です!!!

すげ~~~、見た目はマジのマジで「煮干しつけ麺」だ!!😂

つけ麺にしかみえない、つけ蕎麦…?!?!

麺の方はこんな感じになっています。

海苔であんまり見えませんが、チャーシューの量が凄いです…。

これで800円って嘘だろ?!?!って…💦

スープの方はこんな感じです。

つけ麺と同じで、スープはアツアツです!!🔥

この見た目、完全に「煮干しつけ麺」のスープじゃないですか!?!

期待と予想を裏切らない関東家の渾身のオリジナル煮干しつけそば。

わくわくが止まらないぞ…💓

麺=蕎麦はこんな感じです。

うーめんの麺は、うーめん製麺所から取り寄せているものらしいですが…

こちらの「お蕎麦」は、関東家の自家製麺なんですって!!

そうですよね。お蕎麦屋さんなんだもん…。

そのまま食べると、もう完璧に「東北クオリティー」の生き生きとした蕎麦でした。

若干、「つけ麺」の麺っぽい感じもしますね~。

この麺を投入します。

いいですね~、いいですね~~😊

もう、これ、「煮干しつけ麺」でしょう!!!

ずるずるっと一口食べると、、、

「うおおお!!これはまさに煮干しガツン系のつけ麺の味わいだ!」

って思いました。

ニボニボしていますよ~~!!!!

こうなると、もうただただ無心で喰らうのみってなります。

お蕎麦屋さんとあって、甘みと旨みと煮干しの風味が見事に融和しています。

濃厚ではないけど、濃厚さを感じるつけスープになっているというか。。。

チャーシューはこんな感じです!!

800円のつけそばにして、このチャーシューの量ですよ。

大きな厚切りチャーシューが三枚どどーんっと入っています。

このチャーシューもすっごく美味しいんです。

そのまま食べても、本当に美味しくて、「技」を感じます。

つけスープに浸して食べると、煮干し味のチャーシューとなって、もうたまりません🤤

最後は、正真正銘ホンモノの「そば湯」です!!

ラーメン界では「スープ割り」って言いますけど、そのモデルはそば湯ですよね。

このそば湯こそ、スープ割りの元祖なんですね~~。

蕎麦湯の素なんていうものも売っているんですね…💦

でも、それくらいみんなそば湯が大好きなんですよね。

関東家のそば湯は、上品でそこまで臭いのない優しいそば湯でした。

スープの最後の一滴まで飲み干せるのがいいですね💖

そして、続きまして、、、

豚カツカレー温麺

です!!

カレー温麺総選挙第一位を獲得した…というカレー温麺です!!

(本当にそんな総選挙があったのか?あるいはパロディーか?!)

蕎麦屋のカレーそばのスープに、うーめんの麺が入っているんですね。

そこに、揚げたてアツアツのとんかつが二枚どーんっと入っています。

うーめんの麺です!!!

この麺がいいんですよね~~。

短くて食べやすい白石オリジナルの「麺」なんです。

短い麺ですが、「もちあげ」がすごくいいので、スープを拾ってくれます。

カレー自体は、日本らしさ全開のクリーミーでマイルドなカレーですね。

和風カレースープになっていて、旨味というか美味しさもすごくありますね~。

とんかつも柔らかくて、カレースープにもしっかり合っていました🎵

更に、豚肉や野菜もいっぱい入っていて、食べ応え抜群です!!

ネギと玉ねぎがい~~~っぱい入っていて、嬉しくなります。

さすが、わざわざ千葉から食べに行きたくなる関東家の自信作なだけあります👆

にぼし肉つけそばも豚カツカレー温麺も凄かった!!

特別、何かマニアックなことをやっているわけじゃないけど、とっても美味しかった。

いや、にぼし肉つけそばの方は、かなりマニアックなことをやってるか…

個人的にはやっぱりにぼし肉つけそばが「推し」かなぁ~~~。

でも、これで終わるわけにはいかないぞ…

せっかく千葉から白石に来たんだ。

あともう一品何かを…

で、女将さんに聞いたんです。

「この関東家で一番古くからあるメニューって何ですか?」って

そうしたら、、、

関東家120年伝承の味<太鼓判>

肉丼(800円)

なんですって!!!

ええ?!?! ここ、お蕎麦屋さんじゃなかったの?!?!💦

あ、いや、お蕎麦はもともとあって、「ご飯もの」で一番古いのがこちらなんだとか。

120年前から作り続けている【肉丼】、気になるじゃないですか!!

ミニ丼を食べる気持ちで、注文しちゃいました!!

ジャジャーン!!!!

こちらが、明治31年=1898年頃から提供され続けているという、

豚丼

です!!!

いや~、こんな豪快に具が盛られた豚丼、見たことないぞ!!!Σ(・□・;)

一つ一つの野菜がとにかくデカい!!!

お肉はそんな他の豚丼と変わらないかな?!?!

僕らが日々食べている牛丼チェーン店の豚丼とは全く違いますね~。

だいたい、120年前から作られ続けている豚丼ですからね。

どの豚丼よりも「先輩」にあたる豚丼です。

具が大きいので、ある意味ですごく食べやすいですね~。

お味も、老舗の名店の豚丼とあって、上品であり且つパンチがあります。

しょっぱくはないな。甘みは結構あるかも。。。

ご飯の量もわりと控えめで、ミニ丼を少し大きくしたくらいの量だったかな。

牛丼チェーン店の豚丼と違うのは、脂身がすごく少ないというところです。

脂身に頼らずとも、お肉がとっても柔らかいので、ぐいぐい食べられます。

やっぱり、いい豚を使っているんだろうなぁ、、、って。

いや~、旨いぞ、、、😂

付け合わせのお味噌汁です!!

このお味噌汁も、なんか関東で食べる味噌汁とは違う味わいだったなぁ。

宮城ならではの味っていうか?!?!

素朴でシンプルな、だけどすごく味わい深い味噌汁でした!!

具もいっぱいでしたね~~😂

***

というわけで、、、

二年連続で、大晦日の日にやって来ちゃいました!!!

明治31年創業、白石の老舗の名蕎麦処【関東家】のヒットメドレーでしたー!!

にぼし肉つけそばも、豚カツカレー温麺も、豚丼も、どれも逃すことのできない逸品でした。

いや~~、ますます関東家のファンになりそうです。

まさか、ここに来て「白石」にここまで魅了されることになるとは、、、💦

しかし、まだまだ関東家については語れません。食べてないメニューがいっぱいです。

次は、ここにある【燻製炙り親子丼】を食べてみたいっす😂

燻製の炙った親子丼?!?!

いったいどんな味がするんだ?!?!

むっちゃ気になりました!!(食べ終わった後にこの存在に気づいた…)

上天ざるも美味しそうですね~~。

あんかけうーめんも食べてみたいっす…🤤

関東家のカレーうーめんは、雑誌にも掲載されているんです。

そりゃ、そうでしょうね。。。

関東家って、もう「タレント性」半端ないですからね~~。

食べ終わって、外に出たら、こんな感じに。

2021年の大晦日は、雪がすごく降ってて、ホワイト大晦日だったんだよな。

2022年の大晦日の白石は、雪一つない世界でした😢

白石スキー場にはばっちり雪が積もっていたんですけどね。

白石市内は雪がホントに全然なかったなぁ、、、

年越しそば、ええ、食べられました!!

他じゃ味わえない超煮干し味のざるそば風のつけそばを!!

これで2022年のグルメレポはすべて終了です!!!

2022年も、ホントい~~~~っぱいのグルメを紹介できましたね~。

夜の白石も風情がすごくあります。

関東家のお店の前もいい感じです。

小さな町の小さな商店街の片隅にお店はあります。

大晦日とあって、ホントに人が歩いていませんでした💦

そんな誰もいない商店街に、煌々と灯る明かりだけが輝いていました。

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