今回は間を開けずに、再訪できました🎵
都賀の温故知新系ハイブリット型町中華、
ガジュマル
です！
この日は、お昼にもラーメンを食べたので、ラーメン以外のものを…
まだまだ、食べたことのないメニューがいっぱいなんです。
こういうお店で「ラーメン以外」となると、僕の心は「中華丼」に向かいます。
どこかで書いたかもしれませんが、僕は「中華丼大好き人間」でした。
小さい頃、中華食堂に行くと、決まって「中華丼」を食べていました。
もし僕がラーメンマニアじゃなかったら、今でもきっとこういうお店では「中華丼」を注文しているんだろうなぁ…って、そう思います。
ガジュマルで食べる「中華丼」、いったいどんな中華丼なのでしょう！？
ジャジャーン！！！
こちらが、都賀の新町中華ガジュマルの
きのこ入り五目中華丼
です！！！
本ブログ初登場のガジュマルの中華丼💓
すごいすごい！！！
写真じゃ分からないかもしれませんが、とんでもないボリュームです。
これ、一人で食べ切れるのかな？！っていう、、、
zoom up！
これ、ホント、ビックリサイズの中華丼ですよ。
見ているだけで、お腹一杯になれる中華丼？！
で、お味ですが、、、
ガジュマルの中華丼は、とても優しい味付けの中華丼でした。
よそのお店の中華丼よりも、味が弱めで優しくてユニバーサルテイスト。
長年、飲食業を営んでいると、味が強くなっていくものですが、、、
ガジュマルの中華丼は、いわば「抑制的」な味付けになっていて、素敵です。
野菜の味が結構ダイレクトに感じられて、まさに「五目中華丼」の名にふさわしいです。
この画像をご覧ください！
これ、一応、スプーンで中華丼を掘り下げているんですよ。
なのに、ご飯が見えてこないんです！！
それくらい、野菜がい～～っぱい入っているんです。
こんなに野菜たっぷりの豪快な中華丼、見たことがない…かも？！
ボリュームたっぷり、野菜も肉もたっぷり、そして味はライト。
でも、ちゃんとご飯も入っています（苦笑）
ご飯の量に対して、野菜の量が半端ない！！
この辺も、ガジュマルのお客さんへの愛情？を感じますね。
「お腹一杯食べてもらいたい」という深い深い愛情を…。
（これって、「二郎」の基本的な精神だったような…）
基本の味がライトなので、量が多くても、最後まで食べられちゃいます。
食べ終わったら、もう「腹いっぱい…」😂
そして、スープ！！
ガジュマル風の中華スープです！！
これがまた独特な味わいで、不思議なんです。
どこか和風感もある不思議な中華スープ。
そこに、ワンタンがどどーんっと入っているんですね。
なので、何気に立派な「ワンタン中華スープ」になっているんです。
このワンタンもまた「ガジュマル」の一つの切り札なんですよね。
自家製麺に、自家製ワンタン。
ぷりぷりっとしたワンタンで、すごく滑らかで心地よかったです！
そして、こちらが、2019年5月以来となる、
四川麻婆麺
であります！！
今回はメインで食べたわけじゃないのですが、、、
これもまた、ガジュマルらしい優しさを感じる麻婆麺でした。
刺激は強いんだけど、しょっぱさやファットさは控えめ。
ここの麻婆豆腐は、本格的でありながら、あまり上品過ぎないんです。
下品な味ではないのですが、庶民っぽさを感じる味わい？！
まさに「ガジュマルの麻婆豆腐！」って感じですね。
町中華とポストモダンを兼ね備えたハイブリッドな麻婆豆腐！！
麺はこんな感じです！！
ますます進化しているのを感じるガジュマルの自家製麺。
千葉市内だと、「粋や」に匹敵するほどに本格的な自家製手打ち麺。
この「手作り感」は食べた人にしか分からないことだろうなぁ…、と。
量的にも、質的にも、ホント他の追随を許さないハイレベルでボリューム満点の麺なんです！
今度、また改めてこの麻婆麺を味わいたいな。。。
＊＊＊
ってことで、、、
ガジュマルの『きのこ入り五目中華丼』『四川麻婆麺』のレポでした！
中華丼も、ガジュマルらしくて、すごくよかったです。
健康志向な人も、がっつり食べたい人も、これなら満足でしょう👆
こうなると、他のメニューも全部食べなきゃなぁ～～（麺以外も！）
こんな感じで、まだまだい～～っぱいあるんです。
しょうが焼き定食も食べなきゃなぁ～～(n*´ω`*n)
ホント、面白くて、豪快で、腕のあるお店であります。
みなさまも是非、ガジュマルの世界を味わってみてください！！！
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グリコ DONBURI亭 中華丼 210g×10個
内容量:210g×10個
江崎グリコ
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中華丼といえば、やっぱりこれ？！
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S&B どんぶり党 中華丼 495g×2個
原材料:野菜(たけのこ、玉ねぎ、人参、白菜、しょうが)、うずら卵、豚肉、きくらげ、みりん、豚脂、食塩...
エスビー食品
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S&Bの中華丼も気になる、、、
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大阪王将｢中華丼の具｣ (10食)
1袋(180g×2食)×5または10
大阪王将
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大阪王将も出してる、、、
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人気店青山シャンウェイ「彩り野菜の中華丼」2種10食セット 【塩味】【醤油味】【海鮮】【冷凍】
中華丼の具（塩味）180g×5食
株式会社ながもり
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これもいつか試してみたいなぁ～～…
