近年、ラーメン店では、、、
ますます「洋風ラーメン」が出てくるようになりました。
中国が発祥で、日本で独自に進化した「Ramen」。
ラーメンは、アジア圏内を飛び出し、欧米に広まりました。
このブログでも、ヨーロッパ圏のラーメンをいっぱい紹介してきました。
数年前からは、いわゆる「逆輸入ラーメン」も増えてきました。
立川ラーメンスクエアには「シアトルラーメンスタンド」が登場。
シアトルで育ったベジラーメン。まさに「洋風ラーメン」と言えるでしょう。
どんどん加速する「洋風ラーメン」。
考えれば、昔から「トマトラーメン」は所々で食べられました。
大阪の「信濃路＠阿波座」のトマトラーメンは超大好きでした（；；）。
また、「トマト＆チーズラーメン」や「バジルラーメン」とかあったり、、、
それ以外にも、「コンソメラーメン」「ブイヨンラーメン」「ミネストローネ風ラーメン」「オニオングラタンスープつけ麺」「エビポタージュラーメン」「コーンポタージュラーメン」などなど…
今や、ありとあらゆる「洋風ラーメン」がありますよね。
しかし、今回、その逆を行く新たなアプローチの可能性を知ったんです。
…
その新たな可能性を知った場所は、、、
馬車道四街道店
であります！
馬車道ですよ～＼(^o^)／
オフィシャル的には「レストラン馬車道」ですね。
このレストラン馬車道って、実は12店舗しかないんですよね。
他に「ピッツェリア馬車道」「ピザ工房馬車道」もあるみたいです。
こちらのお店に、何やら面白いヌードルメニューがあるんだとかで…
噂で、「とってもラーメンみたいなパスタがある」って聞いたんです。
ラーメンみたいなパスタ？？
それって、パスタ風ラーメンじゃなくて？？？
「ラーメンみたいなパスタ」という言葉が妙に気になりました。
＊＊＊
（チェーン店だとメニューがしっかりHPに出てるから助かります）
こちらの基本メニューにも「和風パスタ」が並んでいますが…
そうはいえ、「ラーメンみたいなパスタ」じゃないですね。
通常メニューとは別の限定メニューの方に、それはありました。
冬のフェアパスタ（！？）
たっぷり豚スライス肉と冬ネギの和風生姜仕立て
ですって！？！？（名前が長い…）
名前からして、ラーメンっぽいぞ、、、
豚スライス肉＋和風生姜！？
それって、豚の生姜焼きじゃないの？？(;´･ω･)
和風生姜仕立てのパスタ？？
もう、頭の中には「？？？」しかありません…。
いったいどんなパスタなのでしょう！？
ちなみに、パスタは「乾麺」と「生パスタ」から選ぶことができます。
まぁ、もちろん「生パスタ」で♪
ジャジャーン！！！
こちらが、たっぷり豚スライス肉と冬ネギの和風生姜仕立てです！
一杯、税込みで979円！（およそ1000円！）
おお、確かに、なんとなく「ラーメン」のように見える…(;´･ω･)
ラーメンのように見えるパスタ、、、
これ、麺がパスタじゃなくて中華麺なら、ラーメンだわ…
zoom up！
スープを飲むと、おおおお！！！ってなります。
まさに「豚の生姜焼き味のスープ」！！＼(^o^)／
そんなに強烈な味わいじゃないけど、美味しい生姜焼き風スープ。
これ、中華麺だったら、もう大騒ぎモノのお味ですよ。
（ここは、馬車道です…(;´･ω･)）
すっきりとした味わいのスープで、くどさはありません。
食べやすいので、あっという間に食べてしまいました（苦笑）
麺はこんな感じです。
麺というか、生パスタ（苦笑）
やっぱり中華麺とは違う食感だなぁ、、、
麺がパスタになれば、やっぱりパスタなんだなぁ、、、
…ってことは、ラーメンって、結局「麺」ってことなんじゃない？？
中華麺ならラーメンになるし、パスタ麺ならパスタになる…
それだけのことなの？？？(;´･ω･)
でも、やっぱりパスタはパスタだよなぁ、、、と…(;´･ω･)
いずれにせよ、まさに「ラーメンのようなパスタ」でありました！！
（でも、これで979円はちと高いかなぁ、、、）
で、、、
こちらが、コブサラダ（869円）です！
色んな具材がいっぱい入ったゴージャスなサラダ。
お豆がよかったなぁ～～～♪
そして、、、
こちらが、鶏もも肉のスティック唐揚げ（429円）です！
四本入りで、たったの390円！(;´･ω･)
これが、大当たり＼(^o^)／
むっちゃ美味しい唐揚げですよー。
サクサクでカリカリ。
唐揚げそのものとしては、レベル４かな（５がマックスとして）。
どーちの唐揚げほどではなかった…けど、それに次ぐ美味しさだったかな。
唐揚げとして、かなりいい感じでした。
ハンバーグ（869円）＋ライス（220円）です！
肉々っぽさをしっかり感じる力強いハンバーグでした。
やっぱり美味しいなぁ、、、
さすがは馬車道です、、、(;´･ω･)
＊＊＊
というわけで、、、
レストラン馬車道で見つけた「ラーメンのようなパスタ」のレポでした。
これは、面白かったなぁ、、、、
「洋風ラーメン」の真逆をいく「ラーメン風パスタ」
ラーメンをイメージしたパスタ！？
きっと他のお店にも、ラーメン風のパスタを出すお店はあると思います。
豚骨醤油パスタとか？
濃厚豚骨魚介パスタとか？？
煮干し醤油パスタとか？？
濃厚煮干し塩パスタとか？？
ありそうでなさそうな、、、
ラーメン風のパスタ、今後、探求してみたいなぁって思いました。
濃厚豚骨魚介パスタって食べてみたいなぁ～（苦笑）
