横浜の人気ラーメン店、『麺や維新』が目黒に移転したと聞き、やってきました。横浜の維新は駅から離れていて、なかなか行けない宿題店でした。
その場所は、なんと千葉の外房の人気（竹岡系）ラーメン店の姉妹店？のようなお店があった場所でした。
http://blog.goo.ne.jp/sehensucht/e/4c040284c5dd18fb4e1d4bdb2ab1c087
ショックでした。もう閉店してしまったのか、、、
やはり都内では竹岡的なラーメンは通用しないのか…。悲しい気持ちになりました。
さて、麺や維新。おいしいのは分かってます。それ以上の何かがあるかどうか…。
醤油らぁ麺をいただきました。
いやー、問答無用で絶妙なお味のラーメンです。
とにかく綺麗。
ね？！
旨さが口の中で炸裂します。ただ、想定範囲内の旨さでした。
確かに美味い。思った通りに美味い。
麺も絶品でした。細い平打ちストレート麺。ちょっとインスタントな感じもするきしめんみたいな麺でした。
チャーシュー、穂先メンマも、想像どおりにおいしかったです。
チャーシューは、なんかベーコンみたいな感じ？！
もうちょっとダイナミックでも、、、汗
…嫌味でもなんでもなく、想像どおりの『おいしい淡麗醤油ラーメン』でした。
ある意味で、手本的なラーメン。あるいは、優等生型ラーメンの典型かな、と。非の打ち所がないラーメンというか。
何か期待を裏切る要素が欲しかったかな、
そう言えば、鶏節を使ってスープを取ってるみたいです。
なんだか、某都賀の●玲みたいな感じでした！
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なんだろうなー。
すごい美味しいラーメンなんだけど・・・
「また是非食べに来たい！」という感覚にならない。
そこらのラーメン店には絶対に負けないレベルの味だと思う。
だけど、ワクワクしない。。。
けど、それがどうしてなのかも分からない。。。
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夜の限定も気になるところです。
さて、どうなることでしょうか？！
激戦区での戦いは、とても過酷です。。。
