今日も超過酷な一日だった。
朝、ドイツ語愛好会でドイツ語やって、そのまま講義。
ビデオを見せておいて、その間に140人分の文章校正。
昼休み返上で働いて、そのまま講義二つ。
そして直ぐに渋谷へ直行。
しかも今日は風邪が悪化していて、体調も最悪。
そんなわけで、ラーメンを食べ歩く時間はない。
でもラーメンは食べたい。
時間がないときは決まって『七志』♪
七志は何気に最初の石神本掲載店！
僕的にも、チェーン店ではかなり大好きなお店だ。
チェーンとは思えないハイレベルなラーメンと出会えるお店なのだ。
今日は11月までの限定の『とまとんこつ』がまだあったので、
超久々にとまとんこつを食べることにした。
このラーメンはその名のとおり
トマトとトンコツの融合型新感覚ラーメンになっている。
ラーメンとパスタの合の子、ハイブリッドな麺料理だ。
前にもとまとんこつを食べたが、
それとは全然違うラーメンに変わっていた。
随分改良したそうだ。
前はまだまだラーメンって感じだったが、
今日のとまとんこつはもはやラーメンの範疇を越え出た一杯になっていた。
バジルの風味が強く、
トンコツスープはかなり控えめに使われていた。
多分、普通に食べたらトンコツラーメンとは思わないんじゃないかな。
かなりソフトでマイルドでさっぱりでクセがない。
ラーメンでこれほどクセのないスープはあまり見たことがない。
もちろんトマトもいっぱい入っている。
バジルもいっぱい。でもラーメンになっているところがすごい。
やっぱり七志は凄いなあ。
取り立てて中毒性のあるラーメンではないが、
毎回僕らをちゃんと楽しませてくれる。お見事だ。
七志 渋谷宮益坂店
渋谷区渋谷1-6-4せいこうビルM2F
03-5485-1774
午前11:00～深夜3:00
年中無休（12月30日～1月2日まで）
２００８年７月０４日の記事はこちら つけ麺♪
２００８年５月０３日の記事はこちら 青唐辛子そば！
２００８年１月１９日の記事はこちら 七志らーめん
２００８年１月１２日の記事はこちら 辛味三昧
２００７年８月３０日の記事はこちら
２００７年５月１９日の記事はこちら
２００６年１２月２日の記事はこちら
２００６年７月０２日の記事はこちら
２００６年４月２３日の記事はこちら
２００５年６月１８日の記事はこちら
