薬円台にやってきました。
薬円台といえば…
昔、駅近くのお店に行ったけど、閉まっていたなぁという記憶が…。
そのお店こそ、
緑王
でありました。
今回はしっかり開いていました。
なんとこのお店、11時オープンで13時半には閉店というお店なんです。
（夜も数時間のみ！）
とても親切な女将さんがいて、色々と教えてくれました。
創業42年。ご主人は東京生まれの方で、都内で修行後にこちらで独立。
緑王という珍しい名前は、易者さんに考えてもらったんだとか。
店内も「昭和の食堂スタイル」で、とってもノスタルジック。
メニューを見ると、ラーメンの他、中華料理各種が用意されています。
狭い店内は昼時にはいつも満員状態。
メニューです。
色々とあるんですけど、まずは基本のラーメンかな、と。
サンマーメンも気になったんですけどね。
また、マーボー麺やスタミナそばも人気なんだとか。
スタミナそばは、お肉の餡かけとキャベツののったラーメンなんだとか。
いやー、そそりますねー。
各種、炒め物も充実しています。
さて。
いったいどんなラーメンなんでしょう！？！？
ジャジャーン！
こちらが、緑王のラーメンです！
これぞ、まさにオールドクラシックな東京ラーメン！という感じ。
ちょっと、クラシカルなフォトも♪
なんか、いい感じでしょ！？！？
で、お味は、というと、、、
仄かに煮干しが香るあっさりとした鶏ベースの醤油ラーメン。
円熟した匠の味わいを感じます。
すっきりしていて、量もほどほど。チャーシューも小さくて、かまぼこ入り。
こういうラーメンを食べてこそ、本当のフリークだよなぁ、、、と。
決して、食通の人やラーメン評論家たちは評価することはないでしょう。
でも、本当にラーメンを愛している人には、感動できる味わいだと思います。
麺も、オールドクラシックスタイル。
柔らか目で、しっとりとした麺。
130グラムなので、一人分の麺ですが、多いとは感じません。
最近、僕が考える理想の「高齢者向けラーメン」かな、と。
高齢者にやさしいラーメンとはどんなラーメンか！？
2017年の一つの僕の課題となっています。
緑王のラーメンは、ある意味、高齢者向けラーメンの典型になるかな、と。
お客さんも、高齢者の方が多かったです。
若い人もいましたが…
チャーシューもまた、オールドスタイル。
小さくて、パサっとしたチャーシューで、なんか、泣けました。
＊＊＊
薬円台のラーメンと言えば、「緑王」。
駅から最も近いラーメン店（中華料理店）ですね。
店主さんも、意外にもお優しい方で、色々とお話してくれました。
こういうお店がいつまでも残り続けることを祈るばかりです。
が、みんな、年老いていきます。
このお店の営業時間が短いのも、きっと店主さんのお身体を考えてのことなのでしょう。
できるかぎり、いつまでも、営業していてもらいたいものです。
僕もまた、薬円台に来たら、必ず緑王に行きたいと思います。
次は、絶対にスタミナそば！！！！
他のお客さんは、、、「中華風肉どうふ」を注文していましたね。みんな。
これも、とっても美味しそうでした。
次回来た時は、この「中華風肉どうふ」も食べてみたいと思います。
きっとまた来るぞ！！
この道の先に、薬園台駅があります！！
