ハンブルクには、もうラーメンが食べられるお店はないのか？！？！
僅かな可能性がある限り、足を運ぶのが僕の主義。
でも、明らかに日本とは違う。絶対的にラーメン店の数が希少過ぎる、、、
特にこのハンブルクはとにかく厳しい。。。
けど、そんな苦労も、新たなラーメンを発見すれば、全て吹き飛んでしまう。
それが、「探究」。
＊＊＊
さて。
ハンブルク中央駅から徒歩数分のところにあるSushi&mehr 如意軒に向かいました。
ラーメンがあるのかどうかは不明だけど、mehr（さらにその他）という言葉に期待しつつ。
～軒という名前がいいですよね。っていうか、心から嬉しくなります。
如意軒
なんか、ありそうでなさそうな店名ですね。
メニューも色々とありました。
「ラーメンはないかなー」と思って、ぼーっと見ていたら、、、
あった！！！
Ramyen！！！
それに、「Nudelsuppentopf mit Rindfleisch und Gemüse」も！！
（Ramyenは野菜のみ、Nudelsuppentopfは肉入り）
わおーーー！！！
店内は、こじんまりとした感じ。家族経営ですね。
息子さんらしき若者がカウンターでＰＣでなにやら勉強をしています。
お店の人は中国？台湾？の人。日本人じゃありませんでした。
http://livehamburg.blogspot.de/2012/08/blog-post.html
これによれば、台湾の人ってことかな？（読めないけど、、、汗）
台湾の人がドイツで日本料理店？！？！、、、
うーん、やっぱり変な感じ…
でも、「アジアの名物レストラン」ってことだからいいのか。
日本で、イタリアンな「洋食屋」をやっているフランス人、という感じ？！
やっぱ、変、、、
ま、それはそれとして、、、
ジャーン。
一目で分かる乾麺です（爆）
乾麺は乾麺で悪くはない。嫌いじゃない。
ただ、お店でこうやって出されると、ちょっとだけしゅんとなる（竹岡は別）。
スープはここオリジナルみたいです。ライトな豚骨白濁スープ。若干辛味あり。
限りなくインスタントっぽいけど、でも、手作り感も若干あり。
特記すべきことはないけれど、、、
やっぱり、乾麺っていいですよね。。。
乾麺の茹で加減
メンマじゃなくて、タケノコのスライス。
一応、メンマみたいな感じですかね。その役割は果たしています。
でも、実際は、タケノコの方がいい気もしなくもない。
メンマって、ホント、日本人のラーメンのトッピングなんですねー。
なんで日本人はこうもラーメン＝メンマなのか。不思議と言えば不思議です。
おススメはしないけれど、ラーメンが食べたい人の一つの選択肢にはなるかな？！
ただ、なんというか、、、
僕ら日本人も複雑な心境だけど、本人たちはもっと複雑な気持ちだろうな、と。
こういう非日本人による日本レストラン（っぽいアジアレストラン）が本当に増えましたね。
いいのか悪いのか。
よく分からない、というのが率直なところです。
