いや～、ここのところ、非常にたいへん。今日も朝から研究室で学会発表の原稿を書いて、講義をして、高校一年生に模擬授業をして、さらに講義をして、渋谷へ、と。ちょっと芸能人なみに忙しいような・・・
それでもラーメン愛が消えることはない。今日は心身共にヘトヘトなので、気持ちが落ち着けるラーメン屋さんがいいなぁ、と。僕は基本的に落ち着けるお店が好き。もっと個人的に言わせてもらうと、オシャレで綺麗で落ち着けて、そしてラーメンが美味しいお店が大好きなのだ。で、決めたのがIBUKIだった。BLOGでは三度目だ。
このお店は、超有名店の「俺の空」出身の店主のお店だが、お店の方向性は全然俺の空とは違う。すごくスタイリッシュでオシャレで居心地がとてもよいお店。ラーメンフリークのためのお店というよりは、誰でも入れて、敷居が高くないお店になっている。なんていうのかな、気持ちがほっとするようなお店なのだ。（是非学生諸君も恋人と一緒に行ってほしいお店だ！）
今回は、人気の「冷野菜つけ麺」と「IBUKI丼」を注文した。
冷野菜つけ麺は、上の写真のとおり、麺とスープと、別皿で冷野菜がついてくる。すごくカラフルで食欲が湧いてくる。疲れた心身にはとてもよいつけ麺っぽい。もちろん味もなかなかだ。俺の空で鍛えた腕がフルに生かされている、といってもいいだろう。だが、ただ俺の空のパクリをするのではなく、ここならではの創意工夫が見られるのだ。
IBUKI-つけめんDINING-
千代田区麹町1-5-4ライオンズプラザＳＴ107
03-3221-7303
11:30-21:00(L.O)
日曜日ＯＦＦ
