軽音部の卒業ライブを終えたその翌日の午前に、
某プロジェクトの打ち合わせのため、
千葉市役所新庁舎
にやってまいりました！
（休む暇、まったくない…💦）
いや～、千葉市役所、本当に素敵な建物になりましたね＼(^o^)／
「これが市役所？？」っていうくらいに、立派でオシャレでスタイリッシュです。
この市役所の建築費用の一部は、僕ら千葉市民の税金なのでしょう。
ならば、もうどうどうと楽しむしかありません（おい、仕事しろ！ｗｗ）
…
少し前に、何人かの人から聞いたんです。
「千葉市役所新庁舎の中で、ちょっとマニアックな担々麺が食べられるよ」
って。
マニアック？？！！
気になるじゃないですか！！
千葉市役所新庁舎内のレストランといえば、、、
レストラン然の膳
であります！
こちらのお店は、「「お米やお水にこだわり、旬の食材を使い食べ物の持つ効能をうまく身体に取り入れましょう」をコンセプトとした薬膳料理の考え方に基づく体にいい料理をご提供します」というお店。
や、や、薬膳料理のレストラン？？ 市役所内のレストランで？？
すごいなぁ、、、意識高い、、、💦（苦笑）
こちらが、店頭に出ているメニュー看板です。
日替わり定食はA~C、どれも600円です。
安いなぁ～～…
ラーメン類もありますね。
で、下を見ると、ありました！！
濃厚豆乳担々麺（700円）
これか！！！
ちょっとマニアックな担々麺って！！！
千葉市産竹炭パウダーがかかった濃厚豆乳担々麺…
たしかに、ちょっとマニアックな香りがします！！
（しかし、このところ「豆乳ラーメン」が続くなぁ～💦）
レストラン入口にある券売機です。
新庁舎の新レストランってことで、こんな立派な電光券売機が…
どんぶり、麺類、カレー、パスタ、チャーハン…
庶民的な昼食向けのメニューがいっぱいありそうです。
麺類のところを見ると、、、
ラーメン、うどん、そばなどがいっぱいです。
この画面の上に、【千葉市役所限定！】と赤字で表示されているのが、豆乳担々麺です。
迷うことなく、この豆乳担々麺の食券を買います。
お店の雰囲気はこんな感じです。
なんか、大学の学食みたい？！？！
あるいは、大きな会社の社員食堂？！？！
窓いっぱいなので、開放的で、すごく明るいです。
…
食券をカウンターで渡すと、番号札がもらえます。
この日は、朝早い会議だったので、オープンと同時に来ました。
なので、①番の番号札をゲットしました！（笑）
この①番の番号札をもち、番号が呼ばれるのを待ちます。
…
そしてそして、、、
ジャジャーン！！！
こちらが、千葉市役所新庁舎内レストランで頂ける、
濃厚豆乳担々麺
です！！
おおお～、なんか、すっごいヴィジュアルなんですけどΣ（・□・；）
お堅い市役所内のレストランの担々麺とは思えない鮮やかなヴィジュアル！
スープの表面に見える黒いのが、「竹炭パウダー」ですね？！
zoom up！
スープを一口飲むと、、、
「うおおお、、、豆乳だ！ 豆乳スープの担々麺だ！！！」
ってなりました。
最初は、わりとあっさりとしたまろやかな豆乳スープになっています。
で、食べている間に、真ん中の肉味噌餡が溶けだして、どんどん濃厚になっていきます。
スープの味が立体的になっていて、かなり面白いスープですよ！
でも、基本的にはすっごくライトな味わいでありますね。さすが然の膳…
竹炭パウダーの効果は、ちょっとよく分かりませんが、香りに影響があるのかな？？
麺はこんな感じです！
柔らかめで、ソフトで、しっとりとした中華麺でした。
ライトな豆乳スープなので、こういう麺で「正解」なんだろうなぁ。
どこの麺か分かりませんが、わりと汎用の麺かな、と思われます。
こちらが、肉味噌餡、ですね。
これをスープに溶け込ませていくと、味がぐっと引き締まっていきます。
たしかに「濃厚豆乳担々麺」になっていく感じがしました。
ただ、僕らフリーク・ラヲタが思う「濃厚さ」とは全然違うかな？！💦
そして、「白キクラゲ」！！
九州ラーメンにキクラゲが入るのは「定番」ですが、、、
この真っ白いキクラゲっていうのは、ちょっと珍しいですね～。
（かつて「並木商事」「餃子の並商」では、白キクラゲ、使ってましたね👆）
キクラゲのコリコリっとした食感と、豆乳担々スープ、なかなか絶妙でした。
そして、最後に味変タイム！！！
調味料コーナーに、胡椒とチーズがあったので、、、
チーズを入れると、またまた味が激変しました！！
「濃厚チーズ豆乳担々麺」になり、チーズ担々麺になったのです。
ここで濃厚豆乳担々麺を食べる人には、是非チーズを入れることをおススメします！
＊＊＊
というわけで、、、
千葉市役所新庁舎2階の「レストラン然の膳」の初レポでした。
然の膳で食べられる【濃厚豆乳担々麺】、これもまたユニークな担々麺でしたね。
ラーメンマニアさんやラヲタさんでも、まだここの担々麺は食べてないことでしょう！
…
然の膳は、主に全国の「病院内レストラン」として営業しているみたいです。
「病院店」や「医療センター店」と付くお店が多く存在しています。
とすると、ここのお料理が「最後の晩餐」になることもあるのかな？？
自分がもし不治の病に倒れ、病院で死ぬことになったら、…やっぱり最後は「ラーメン」がいいなぁ…。
この然の膳には、ラーメンもありますし、そういう意味で、すごくありがたいかも？！
日替わり定食も3種、出ていました。
タコライス、気になるなぁ～～(n*´ω`*n)
かつ丼、親子丼、玉子丼、うどん、そば、カレー、パスタなどなど。
色々あって、またチャーシュー麺、ラーメン、から揚げもありますね。
これ、全部、きっとヘルシーなんだろうなぁ～～😊
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大人気レストラン「然の膳」の世界一美味しいカンタン薬膳ごはん
然の膳
アスコム
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然の膳の本が出てました！！！Σ（・□・；） 気になるなぁ。
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東洋水産 マルちゃん正麺 カップ 五香粉香る 豆乳 担々麺 118g x 12個
なめらかな麺に、五香粉香る豆乳担々麺。
東洋水産
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マルちゃんから「豆乳担々麺」のカップ麺、出ていますね！
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からだシフト Happiness 腸活 ごま豆乳担々スープ 30.3g ×6個
粉末スープ・乾燥具[キャベツ、水溶性食物繊維(イヌリン)、食塩、不溶性食物繊維(セルロース)、すりごま...
旭松食品
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豆乳担々スープなんていうのもあるんですね～～。
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冷やし豆乳担々麺
上沼恵美子
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冷し麺でもあるんですね。僕もこういうの、前に食べたことあったよなぁ～～(^-^;
