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先日、ワタクシ、日高屋でラーメンを食べたんです。
多分、人生で初めてとなる日高屋のラーメン…
そしたら、ワタクシ、そのラーメンに感動してしまったんです。
ずっと、正直、「日高屋でラーメンなんて食べないでしょ」と思っていました。
日高屋だけはどうしても、足が向かわない、というか…
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しかし、その考え方自体が間違っていたことに気づきました。
それは、「餃子の王将」もしかり、「ガキ大将」もしかり…。
これまで、「ラーメンチェーン」を「下」に見ていた自分がいました。
「チェーン店なんかで、ラーメンなんて食べるもんじゃない」、と。
けど、本当にそうなのか！？、と。
「チェーン店が広まる理由を考えたことがあるのか？」、と。
自問自答するようになりました。
そして、この数年で、色々と「ラーメンチェーン店」を食べ歩いてみると…
チェーン店のラーメンは、ただ安いだけでなくて、
実はとても考えられている、ということに気づかされたんです。
もちろん、「食」なんて、「個人の嗜好」に左右されるものですし、
また、いつ、どこで、誰と食べるかによっても、左右されてしまいます。
でも、どのチェーン店も、それなりに個性があって、創意工夫が見られて…
驚きの連続でした。
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じゃ、いったい、どこのチェーン店が一番支持されているのか！？、と。
もちろんそういうデータがまるきりないわけじゃないんです。
でも、それだと、あんまりよく分からない。
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そんなわけで、全国チェーンの中で僕が最もよく見かける三つのお店に絞って、聴いてみたんです。
すなわち、
幸楽苑（約500店舗）
日高屋（約300店舗）
くるまや（約167店舗）
であります！
他にもいくつも「ラーメンチェーン店」はあるんですけど、三つに絞らせてもらいました。
僕の直感で、すぐに浮かんだのがこの三つのチェーン店だったので…
（ラーメンショップもすぐに思い浮かんだのですが、一部のカルト的な人気を博しているので、外しました）
（坂内もと思ったのですが、店舗数が少なく、僕の生活圏内（つまり千葉）ではあまり見ないので、外しました）
（どさん子も入れたかったのですが、専門性（味噌ラーメン）が強いので、…）
そういう意味では、「恣意性」が出てしまっていますが、そこはお許しいただき、、、
この三店舗、どこかに人気が集中するのか、
それとも、人気はばらけるのか！？
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その結果…
次のラーメンチェーンの中で、あなたが一番好きなお店はどこですか？
— Dr.kei＠NEIN! (@Drkei_japan) 2017年11月25日
こんな投票結果になりました！！！
驚きです！！
母集団の数が141票なので、これが「真実」だとは到底思いませんが、、、
それでも、見事に、30％×35％×35%、という結末、、、
見事に分かれました…。
つまり、どのチェーン店にも、「ファン」がいて、「支持者」がいる、と。
ここまで綺麗に分かれるとは思ってもみませんでした。
しかも、日高屋とくるまやが同率首位、という…
(;´･ω･)
なので、この「結果」に驚きました。
幸楽苑をやめて、どさん子にしてたら、どうデータは変わるのでしょう？
あるいは、ラーメンショップをそこに加えたら…
こういう比較って、実はとても面白いかもしれませんね。
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Twitter上で、投票して下さった皆さん、リツイートしてくれた皆さん、
本当にありがとうございました！！
また、今度は別のお店でお尋ねしたいと思います。
これまた一つ、よろしくお願いいたいします！！
