月曜日！また池袋通過の日々が始まった。
昼はとにかく駅チカが絶対条件。
今日は『噂のラーメン2010』に掲載された『博多奴』へ。
この本はある意味リスクの高い本で、
掲載されているからと言って、必ずしもそのお店がいいというわけではない。
その点は注意！
博多奴は池袋駅西口徒歩3分くらい。
なんつ～椿方面。ちょっと路地を入ったところ。
ここのウリはずばり『低価格』。これに尽きる。
豚骨ラーメン一杯500円。
チェーン店より少し高くて、チェーン店より少し本格的。
チェーン店と本格店の間を狙っているように見えた。
麺のかたさを自由に選べるのがここのウリ。
もはやウリにはならないかもしれないが、きめ細かく選択できる。
通常はかためくらいみたい。
ま、ラーメンは500円の豚骨ラーメンとしては納得の一杯。
あんまり深いことは考えないようにしよう。価格相応のラーメンだ。
これぞ、『中道、普通の豚骨ラーメン』！
久々にこういう豚骨ラーメンを食べた気がする。
もはや懐かしいというか…
最近の新店は、もはやこういうシンプルな豚骨ラーメンを出していない。
複雑で凝ったラーメンばかりだ。だから、逆に新鮮さもあった。
今、超真面目な本格豚骨ラーメン店があったら、
話題になるかも。豚骨ラーメンってそもそも何か。も
しかし近い未来、豚骨ラーメンの再評価の時代が来るかもしれないな。
ま、博多奴は普通の豚骨ラーメンのお店。
安くて早い。まさにファストフード。呑みの後の〆の一杯に、かな。
