ちょい久しぶりにやってきました！
西千葉の超実力店
一二三屋
（昼は『粋や』で営業！）
僕的には、もう圧倒的に「一二三屋」優先になっています。
昼はなかなか来られないので、、、(;´･ω･)
この日は、無性にここのつけ麺が食べたいなぁ～、と。
（＆前期のお仕事終了！ってことで）
で、お店に入ると、、、
おお～～！！
「店主気まぐれ限定メニュー」
濃厚ニボ辛つけ麺
が登場していました＼(^o^)／＼(^o^)／
辛い煮干しのつけ麺ですよー！
もうこれしかないでしょう！！
迷うことなく、限定Bボタンをぽちっと！
限定Bは900円！！
期待が一気に膨らみます！！
…
というわけで、、、
ジャジャーン！！
こちらが、限定の「濃厚ニボ辛つけ麺」です！！
ひゃー、ひゃー、美味しそうだ＼(^o^)／
見た感じ、あんまり辛そうじゃないです。
「なんだ、これなら、よゆーじゃん♡」みたいな。
濃厚なスープの上に、七味？がふりかかっているだけ。
なんだよー、これじゃ、別に「辛つけ麺」とかにしなくても、、、と。
麺の方は、こんな感じです。
うん、一二三屋っぽさ炸裂！！
低温調理チャーシューが美しく盛られています。
なるとにカイワレ大根。
メンマもとっても美味しそうです。
麺はこんな感じです！！
太いやや縮れ麺ですかね。
濃厚なつけ麵に負けないぶっとい麺です。
昼の「粋や」で使われる手打ち麺ではないかな？？
でも、しっかりとしたいい感じの麺です。
こういう麺で、やっぱり濃厚つけ麺は食べたい！！ですねー＼(^o^)／
で、、、
この麺をスープに入れて、ずるずるっと食べると、、、
「うん、美味しいぞ～、ニボニボだぞ～、いいぞ～」って。
トロトロで濃厚でマイルドで旨みたっぷりスープ。
辛さは、それほどでもなく、これならぐいぐい食べられるぞ！、と。
最初はそう思いました。
…
しかし、、、
食べ進める毎に、なんか、あれ、あれれれ！？、、、
辛いぞ、辛くなってきているぞ、、、
徐々に、秘められた辛さがどんどん口の中に広がっていきます。
え？？ なんで？？
小池くんに、「ちょっと、、、これ、辛いんだけど、、、」と言うと、
小池くんは、「ふふふふ」、とにんまり、、、(;´･ω･)
半分くらい食べると、もう、、、
ひぇ～、辛い～～～～！！！！
って。
なんとも、実はこのスープの中に、辛味調味料がいくつも入っているんだとか。
スープが濃厚なので、茶色くなっているんだけど、実は、、、
かなり辛いスープだったんです！！！
oh my god!!!
これ、かつて僕が食べて失神した「デスチャーハン」と似てる！？…
見た目は辛そうじゃないのに、実はとても辛い、という、、、
けど、デスチャーハンほどではなくて、、、
なんとか「美味しさ」も感じられる素敵な辛いつけ麺でありました。
辛い、けど、旨い！、と。
あと、粋や～一二三屋といえば、絶品「低温調理チャーシュー」！！
もう完璧なる美味しさ！！
鶏肉も美味しいけど、やっぱり豚の低温調理チャーシューが凄い。
今回、僕ははっきりと分かりました。
僕は、低温調理チャーシューが嫌いなのではなくて、
劣化した（いいかげんな）低温料理チャーシューが嫌なんだな、と。
美味しい低温調理チャーシューは破格的に美味しい。
ただ、ダメなところのチャーシューは、食べたくないほどに酷い。
つまり、「優劣」があるってことなんですよね（当然なんだけど…）
一二三屋の低温調理チャーシューは、もっちりで味もしっかりで、、、
＊＊＊
というわけで、
ゲリラ的限定の「濃厚ニボ辛つけ麺」の速報レポでした！
（書き溜めているレポがある中、フライングでupいたしました）
まだ、あるかもしれません（ないかもしれません）。
暑い夏に、是非とも食べていただきたい辛い濃厚煮干しつけ麺です。
このお盆中も元気に営業しているそうです！
（注：15日はOFF！！）
8/8(木)
— 自家製手打ち麺 粋や (@inaseyasan1) August 8, 2019
おはようございます！
本日も暑いですがよろしくお願いします！
今月は休みがバラバラで申し訳ありません。 pic.twitter.com/klFrfsIkEW
