仕事で出張だけど、Kei的には、もうラーメンツアーそのもの！
『人生は旅とラーメン』。怒涛の更新スタートです(≧∇≦)
神戸一軒目は、三ノ宮駅のセンタープラザ地下一階にある『ラーメン屋段七』。
中華料理系とチェーン店がひしめく三ノ宮にあって、本格ニューウェイブ店です。
店内はほぼ満員。Ｌ字カウンターとテーブル席。
厨房には元気な若い店長と店員さんがいた。
なかなか活気のあるお店だ。
メニューを見ると、ユニークなラーメン、つけ麺がずらり。
『ガーリック醤油つけ麺』も気になったが、
ここは本命の『海老塩つけ麺』を注文。
麺は少なめで(^^;
麺にはひとしおのこだわりがあって、ゆで時間も長い。
見た目、なんかパスタみたいな印象を受けた。
食感もパスタに近い！
スープも、シャープでキレのある味わいで、
海老の風味としょっぱさが見事に重なりあっていた。
かなりしょっぱいです。
がんこLoveの僕には普通でしたが、かなり強い味です。
海老ラーメンフェチとしては、かなり満足度の高い一杯でした(^O^)
お客さんもたくさん入っていて、いい感じでしたねー。
ここはオススメできます！
麺もスープもよかったです。バランスもばっちり。
食べたくなるメニューがいっぱい！
