無事、ドイツ～スウェーデンの旅から帰ってきました。１０日間日本を留守にしている間に小室哲哉が逮捕されててビックリしました（汗）　今回の訪欧も、たくさん実りのあるものになりました...

欧州でラーメンを探す旅は、アジアレストランを探す旅でもある。欧州であれば、どんな国でもアジアンレストランを見つけることは可能だ。日本のレストランはまだまだ稀有だが、エリアを...

　スウェーデンで最初に行った教会！ 　こんな景色がどこまでも続きます。 　建物もとても素敵。素朴でお洒落！ 　ローカル線。かわいい電車でした。 　Stockholm地下鉄。...

鶏の旨味の強い和風塩ラーメン 甘味の強いあっさり醤油ラーメン 味噌ラーメンも人気のようだ。餃子セットで！ 遂にスウェーデンに初上陸！ これまで色んな国に行ってきた。ドイツ、...

ドイツも紅葉の季節でした。 落ち葉がじゅうたんになっていて、ふかふかでした。 ドイツ...

HamburgとHanover（ハノーファー）の間にある小さな街のSoltau。ここに僕のドイツのお...

僕は献血ができない（と思う）。１０年前にドイツに留学していた時、「狂牛病」が流行っていたからだ。１０年前、狂牛病が流行していた頃、そんなこと露知らず、ドイツでめちゃめちゃ牛肉を...

サケとほうれん草のドイツ風シチューライス 鶏肉入りクリームソースかけライス 「Maggi」を...

Hamburgの街中を流れる大きな川。 穏やかな人たち、そして、とても冷たい空気。 Hamburg...

素朴だけど、飽きが来ない、いつまでも食べられちゃう、そんなドイツの朝食。 ドイツのブ...