In the sound of silence~
もう12日ですが、、、 11年1月11日が終わってしまいました。なんか、いいですよね。このぞろ...
麺処まるわ@作草部 ん?なんと!?「まるわもか系」?!
今日は、普通に帰宅してヘルシーに夕食をとろうかと考えていましたが、、、(なので、my一...
GOOD BYE FOREVER, DEAR OPA!
おじいちゃんのお葬式から一日が過ぎた。 この数日は本当にあわただしくて、大変だった。今回の論文はまさに「おじいちゃんに捧ぐ」って感じの論文になったかな。今回の論文の核心部分は...
麺創研かなで紅-KURENAI@府中 XJAPANっぽいお店!?濃厚辛味噌
元熱狂的なXJAPANファンとしては、前々からすごく気になったお店でした。その名も『紅(くれない)』。ね、XJAPAN信者なら気になるでしょ?!紅ですよ。紅。 *...
らいおん@調布 府中系☆ ジャンクな辛ネギ豚骨醤油!
『らいおん』は府中に本店をもつ西東京の人気ラーメン店。その調布店があると知り、行きました。調布駅から徒歩4分くらい。オープン前から小さな行列ができていました。 府中本店につ...
らーめんえんや@立川 TVで話題になった父と子の塩ラーメン!
私事ですが、もう立川に来ることもそうそうなくなります。この35年間、立川は自分の第二のふるさととしてずっと存在してきました。が、その立川との縁ももうすぐでなくなります。(もう一...
花鳥風月@立川 塩のみならず醤油も変化球!貝の話も!
僭越ながら、わたくしDr.keiの2010年BEST22に選出させてもらった『花鳥風月』。花鳥風月は...
雅ノ屋@御茶ノ水/本郷三丁目 試作のマル秘の油そば!
今年初の雅ノ屋へ!今回は、現在開発中の試作、マル秘の油そばをいただきました。ありがとうございますm(__)m ご覧ください! 思考錯誤途中の雅ノ屋オリジナル(?)油そば!! ...
Soup Stock Tokyo@表参道 絶品!オマール海老のビスク
Soup Stock Tokyoを知っている人って意外と多いんですよね?!1999年に登場した人気のスープ専門店です。都内はたくさんあります。千葉だと成田、市川、浦安にあります...
ラーメン食べ歩きならぬ、ラーメン店見歩きツアーin神保町
今年のDr.keiは、ダイエットとラーメンマニアを両立させることを目標としています。今年に入...
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