京都で偶然見つけた気になるお店。 冨美家。 ここにも、ラーメンがありました。中華そばとなっています。 見えますかね。 右下に、中華そばと書いてあります。 これは、...

  京都遠征、4軒目は、Noodle Style是空です。 このお店は、なんと一乗寺の人気ラーメン店『高安』プロデュースのお店ということで、こりゃ行かねば、となったわけです。高...

  京都ラーメン散策も５軒目。今回のミニラーメン巡りの最終目的地は、2011年12月オープンの『京唐』です。今回は、5軒、全部が2011年12月以降、つまり、2012年の新店（と...

今度は、愛知県で、中国国籍の20歳の母親による胎児の遺棄事件が起こった。 乳児の遺体をごみ箱に＝遺棄容疑で母逮捕－愛知県警 出産したばかりの乳児の遺体を自宅のごみ箱に捨てた...

偶然、見つけたお店です。 ラーメン豚児。 いったいどんなラーメンが食べられるのだろう...

こちらも偶然見つけたお店。 らーめん小屋。 白い暖簾に、赤い文字が、とっても気になります。 ネット情報なし。 いったいどんなラーメンが食べられるんだろう？ 創業は何年...

20年越しの大発見をしました！ 京成千葉駅、そして海浜幕張に店舗を構える「よ志乃」は、千葉人なら一度は目にしたことがあるんじゃないでしょうか。とりわけ千葉駅周辺に住んでいる人...

千葉駅周辺のラーメン界に静かなる革命を起こした「粋や」が、明日29日（金）をもって閉店...

  ●僕のベースにあるのが、ずっと勉強してきた「人間関係学」だ。人間関係学が、僕の中での学問的な出発点にある。僕の学問的関心は、人-間、人と人との「あいだ」にあって、人と人とのあ...

  現在、花見川区のラーメン屋さん巡りに生きがいを感じています。これまでずっと盲点になっていた地区でした。花見川区のラーメンをもっと知りたい、そういう衝動に駈られています。 今回...