「喜多方ラーメン」の元祖は「中国料理源来軒」と考えてよいのかどうか問題
日本三大ご当地ラーメンの一つ、「喜多方ラーメン」。 喜多方ラーメンが注目されるようになったのが、70年代のこと。 日本全土で、最も「町おこしラーメン」で成功した福島県の喜多...
喜多方にある「くるくる軒」は会津若松にある「くるくる軒」と同じお店なのか?!
喜多方の町を歩いていたら、ふとこんなお店を見かけました。 そのお店の名は、 くるくる軒 であります。 ん?! くるくる軒?! くるくる軒って、会津若松にもあったよな...
喜多方満喜@喜多方 喜多方の人気店「喜一」の息子さんが独立して見せる「次世代の喜多方ラーメン」か?!
朝早くに、喜多方駅に到着しまして、、、 もちろん「朝ラー(朝ラーメン)」が目的です🔥 どこで朝ラーするかは、駅にある観光案内所で決めようかなぁって。 で、観光案内所の人に...
15年ぶりにラーメンの町、中華そばの町、【喜多方】へ!!
会津若松で2泊3日する旅に行きました。 その2日目の朝、磐越西線に乗って向かったのが、 喜多方駅 であります!! 喜多方と言えば、日本を代表する「ラーメンの町」ですよね...
国古食堂@会津若松 1976年創業で83歳の女将さんが作る絶品「納豆ラーメン」と豪快な「ソースかつ丼」と…
8月1日。 郡山~猪苗代ときて、今年二度目となる会津若松にやって来ました。 会津若松は、今年のGWの最中に、チビ二人を連れてやってきましたね。 >この時に立ち寄った「くる...
40年ぶりに野口英世記念館へ!ー野口英世から学ぶ「急がない学び」について!
40年ぶりくらいに、再びやってきました! 野口英世の生家 へ!! 1000円札でも有名な野口英世先生の生家です。 ここは、僕が小学生の時に家族で来たことのある場所です。...
河京ラーメン館猪苗代店@猪苗代 野口英世記念館の隣りにある「喜多方ラーメン」と「会津若松ソースかつ丼」が味わえるお店!
8月1日、千葉から郡山を経由して、向かったのは、 猪苗代 でした!! 猪苗代に来るのなんて、いったいいつぶりだ?!(;...
郡山駅前らーめん角麺@郡山 遂に再帰的な「郡山ブラックラーメン」のお店が駅前に登場! 春木屋と札幌すみれとの関係は?!
8月に入り、僕は東北のあちこちを旅しました。 本当にあっちへこっちへって感じで、これからしばらく東北ラーメンレポが続きます! 東北のラーメンは、僕的には「日本最高のラーメン...
麺と酒一(はじめ)@下総中山 新作「とんこつつけ麺」に「鳥から揚げ」を付けたら、ガチでうまい「唐揚げとんこつつけ麺」に!?
昨年から錦糸町の某プロジェクトに参加するようになりまして…。 そのプロジェクトの会議の前に、下総中山駅に途中下車するこ...
麺将松風@西千葉 激辛✖肉大盛り✖スタミナ✖二郎、全部ミックスした「赤鬼スペシャル」はどうだ?!
暑い暑い日々が続きますね…(;´Д`) そんな暑い夏でも、夜遅くになると、少しだけ涼しくなります。 夜遅くや、朝早くなら、今でも美味しくラーメンは食...
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