最近、少々日本酒ばかり飲んでいたので日本酒休肝日を取っていたんですが、久しぶりに気になっていた日本酒を求めて日暮里の山内屋さんへ。少々迷ったんですが、神奈川県海老名市の「泉橋酒造」さんの「いづみ橋 夏ヤゴ 純米無濾過生原酒」720ML1470円（税込）を衝動買い！表ラベルにはシンプルにカワイイ夏ヤゴのイラスト！
スペックは使用米：「海老名産山田錦」65％精米、アルコール度数：18～19％、日本酒度：＋10.0、酸度：1.9と辛口。
ただ、辛口とはいえ、実際に飲んでみると非常に旨味濃厚。豊潤でふくよかなんですが、香りは抑え目と冷やして飲む食中酒には適しているようです。蔵元さんオススメのソーダ割り（夏ヤゴ6：ソーダ4）にしてみると、バランスが取れてさらに飲みやすくなりましたねー。
個人的には先日頂いた鍋島の隠し酒に匹敵する美味しいお酒と言えそうです。☆☆☆☆半ぐらいの高評価さし上げてもおかしくない、泉橋酒造さんの人気急上昇らしいお酒と言えそうです。あとは開栓した後、日本酒のお味がどう変わっていくのか、見極めたいと思います！
↓こちらが「いづみ橋 夏ヤゴ 純米無濾過生原酒」1470円！
↓おそらく紫外線防止ビニールでラッピングされているんですが、キャップは一升瓶と同じスタイル（キャップをめくるタイプ）がいいですねー。
【泉橋酒造のお酒コメント】
「神奈川県海老名市にあります泉橋酒造は『酒造りは米作りから』の信念のもと、県内の農家と共に酒米作りから、精米、醸造まで一貫して行う酒蔵です。また自社で企画する酒造り体験や勉強会などを通してこれからの日本酒を考え育てる活動にも力を注いでいます。
こちらの『いづみ橋 夏ヤゴ 純米無濾過生原酒』は夏の暑い中でもキンキンに冷やしてスイスイ楽しめる超辛口の純米酒です！同社が地元農家と一緒になって栽培した『海老名産山田錦』を使用。
生の風味が効いているため抑え目ながらフルーティーな含み香があります。
飲み口は辛口ながらジュワっとジューシーな酸があり旨みを引き立てています。キリッとしただけの辛口酒とは一線を画すボリューム感が楽しいお酒です。夏の気だるい雰囲気をズバッと吹き飛ばすかのような力強い味わいです。冷で、ロックで！そして炭酸割りでお楽しみください」
スペックは使用米：「海老名産山田錦」65％精米、アルコール度数：18～19％、日本酒度：＋10.0、酸度：1.9と辛口。
ただ、辛口とはいえ、実際に飲んでみると非常に旨味濃厚。豊潤でふくよかなんですが、香りは抑え目と冷やして飲む食中酒には適しているようです。蔵元さんオススメのソーダ割り（夏ヤゴ6：ソーダ4）にしてみると、バランスが取れてさらに飲みやすくなりましたねー。
個人的には先日頂いた鍋島の隠し酒に匹敵する美味しいお酒と言えそうです。☆☆☆☆半ぐらいの高評価さし上げてもおかしくない、泉橋酒造さんの人気急上昇らしいお酒と言えそうです。あとは開栓した後、日本酒のお味がどう変わっていくのか、見極めたいと思います！
↓こちらが「いづみ橋 夏ヤゴ 純米無濾過生原酒」1470円！
↓おそらく紫外線防止ビニールでラッピングされているんですが、キャップは一升瓶と同じスタイル（キャップをめくるタイプ）がいいですねー。
【泉橋酒造のお酒コメント】
「神奈川県海老名市にあります泉橋酒造は『酒造りは米作りから』の信念のもと、県内の農家と共に酒米作りから、精米、醸造まで一貫して行う酒蔵です。また自社で企画する酒造り体験や勉強会などを通してこれからの日本酒を考え育てる活動にも力を注いでいます。
こちらの『いづみ橋 夏ヤゴ 純米無濾過生原酒』は夏の暑い中でもキンキンに冷やしてスイスイ楽しめる超辛口の純米酒です！同社が地元農家と一緒になって栽培した『海老名産山田錦』を使用。
生の風味が効いているため抑え目ながらフルーティーな含み香があります。
飲み口は辛口ながらジュワっとジューシーな酸があり旨みを引き立てています。キリッとしただけの辛口酒とは一線を画すボリューム感が楽しいお酒です。夏の気だるい雰囲気をズバッと吹き飛ばすかのような力強い味わいです。冷で、ロックで！そして炭酸割りでお楽しみください」
