今朝の気温２３度でした！
たまがった！
お布団に丸まってしまったねぇ。
昼間もウォータージャグの麦茶が要らなくなりました。
麦麹、いい感じになってきました。
触るとホカホカです。
気温が低めなので、混ぜ頃は明日の朝くらいなんだそうだ。
大豆も煮えてます。
これを挽いて麦麹と塩と混ぜると完成です。
煮汁も硬さ調整に使うので捨ててはいけません。
混ぜるところは見られんばいね～～！
たまがった！
お布団に丸まってしまったねぇ。昼間もウォータージャグの麦茶が要らなくなりました。
麦麹、いい感じになってきました。
触るとホカホカです。
気温が低めなので、混ぜ頃は明日の朝くらいなんだそうだ。
大豆も煮えてます。
これを挽いて麦麹と塩と混ぜると完成です。
煮汁も硬さ調整に使うので捨ててはいけません。
混ぜるところは見られんばいね～～！