完成

今日も涼しい一日でした。

朝方は北東の風が吹いて雨がボヤボヤ降って、待ちに待ってたアゴも獲れだしたようです。



今朝の麦麹です。




きれいに麹の花がついてます。


仕事に行かねばならなかったので、混ぜる作業を手伝えませんでした。






帰ったらすっかり出来上がっていました。



後は熟成を待つだけ。





明日は健康診断、病院を回遊します。

胃カメラ好か～～～ん！