今日の仏花【キンセンカ】

おはようございます。

今日の仏花はオレンジ色の【キンセンカ】です。

　　

オレンジ色の【キンセンカ】は、見ているだけで元気になります。

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昨日、１２日間分の耳鼻科の薬を飲み終えたので、
先生のところへ行ってきました。

めまいや耳の閉塞感が軽くなって、良くなったかしら？という日もあるのですが、
また翌日、症状が少し出てしまうという繰り返し。

昨日も、閉塞感とめまいが少しあったので、耳鼻科に行きました。
めまいの検査と聴力検査をしたところ、右に向くとき、まだ少しめまいがあると。。。
右耳の低い音が聞きづらくなっているのも、まだ改善されていないとのことでした。

ただ、メニエール病と断定するには、要素がそろっていないそうです。

とりあえず、
これまでのメリスロンとイソバイトを１４日間飲んでみて
また診せてということでした。

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どうなってしまったの？私の体って感じです。
主人が亡くなってから、
この一年、お医者さんにかかることが一気に増えちゃった。

精神的なダメージは、体のどこかに出てきますね。
それを実感する毎日です。

残った牛乳は【ホワイトソース】にして冷凍

おはようございます。

最近、牛乳を一パック飲み切れずに
賞味期間を迎えることが増えました。

で、残った牛乳で【ホワイトソース】を作って冷凍するようになりました。

　　

ジブロックに入れて冷凍しておき、

朝、冷蔵庫に移して

夕食にグラタンを作りました。

じゃがいも、玉ねぎ、ブロッコリー、ウインナーと
これらも、早々に調理しなければならないくらい
時間が経ったものばかり～(笑)

大き目のグラタン皿に作って
食べきれなかったら残そうと思っていたのに
この量を一人で食べちゃった。
すごいね！私。。。(笑)

あとは、人参と甘夏のサラダと梅ジュースです。

肌寒い日の夕食に熱々のグラタンが美味しかったです。

 

小布施の【栗鹿ノ子羊羹】

おはようございます。

お隣さんからの頂きもの。
小布施の【栗鹿ノ子羊羹】です。

　　

缶入りで、クルクルと巻いて開けるタイプのものです。
このタイプの羊羹、何十年ぶりかっていうくらいお目にかかっていませんでした。
高級な感じがしますね！(笑)

　　

濃く淹れたお茶でいただきました。
栗がしっかり入っていて、とても美味しかったです。

小布施の栗、堪能しました～♪

食べきれない分は冷凍。。。
最近は、冷凍出来るものは、みんな凍らせています。(笑)

梅一輪【豊後の梅の木】

おはようございます。

我が家の豊後の梅の木は、
去年、庭に駐車場を増設するにあたり、枝をかなり伐採しました。

そんなにいじめちゃ、花も咲かないよ～と言われておりました。
覚悟の上で、こじんまりとした大きさにしたんですが、実は内心ヒヤヒヤで・・・。
　

　　
　

その梅の木に例年より早く、花がいくつか咲きました～♪
梅一輪という感じです。

大量に枝を落とされ、梅の木もびっくりしたのでしょう。
力を振り絞って、きっと早めに咲いたのね。
ごめんね。

植物の生命力って凄いですね。
健気に咲く梅の花とつぼみを見て、私も元気をもらっています。

塩麹で漬けた【鶏ささみ】の一品

おはようございます。

鶏のささみを塩麹で２日ほど漬けておきました。
麹をふき取って、ささみをそぎ切りにし、
オリーブオイルで焼きました。

　　

ささみは麹に漬けておくと、
やわらかくなって、しかもしっとり～♪

大葉にくるんで一緒に食べます。

大葉との相性もばっちりで、とても美味しいです。
お酒のおつまみにも最高な一品です。

メニエール病が落ち着いたら、
また、お酒を飲める日がくるといいのにな。。。(笑)