茹で牛スネのグリーンソースと、いわしのから揚げ

サラダは、オニオン・トマト・グリーンリーフ・粉パプリカ・バジリコ
ごま油・わさび醤油ドレッシング


昨日観たTVでおいしそうだったので、イワシのから揚げ
頭・ワタを取ったイワシに、塩・コショー・バジリコ・小麦粉
フライパンに３mmぐらいの油でカリっと・・


牛スネのグリーンソース
太ネギ・ショウガ・ニンニク・塩・牛スネ、で煮込むこと３時間
ほうれん草・パセリ・牛乳・小麦粉・ニンニクをミキサーにかけ、
牛スネの煮汁と合わせ、フライパンでとろみをだし、塩で味を決める！！