生のメカブをもらっちゃった～。
もらい上手のオットがもらってきた～。
「どうすれば いいんだ？？？」と、まず思った。
ゆでなきゃいけないということはわかったけど、何分ゆでる？
その後 どう料理しましょ？？？
とりあえず お湯を沸かしながら、メカブをきれいに水洗い。
沸騰したところでメカブ投入。
その後、ネットで検索。
・・って、順番が逆ですよね～。知らないことはまず調べなくちゃね。
でも見切り発車しちゃったんだもん。
調べたところによりますと、「サッとゆでる」だそうです。
ありゃりゃ～。
もう３分くらいは ゆでておりますわよ。
でも、ドロリ～ンってなってるわけじゃないからＯｋａｙ♪ね。
火を止めて水で冷やして、水を切って、まな板の上に置いて・・。
さあ、どうする？
とりあえず一部をみじん切りにして、それを包丁で叩く、叩く、叩く。
塩もみした千切り大根と合わせてポン酢で味付けして、一品出来上がりです。
残りの一部を千切りにして、味噌汁に。
それでもまだたくさん残っているので、ざく切りにして、茎の部分だけは薄切りにして、
きんぴら風に仕上げました。
生姜とチリメンジャコも入れてみました。
最後に思いつきで チョイとお酢を入れて味見。
美味し！
見た目は こんな感じで・・
昨日に引き続き、超地味ぃ～な画像。
最後に可愛い花も載せちゃいましょ。
ハートの集まりですぞ～。
日本桜草。 宿根草です。
マラコイデス（西洋桜草）は発芽しなかったけどね‥。
「わたしたちのできること
わたしたちのきもちのありよう」
ちょっとチカラが湧いてくる気がします。
バナーをクリックしてみてくださいね。
震災についてのリンク集などもお役に立つかもしれません。
にほんブログ村
足跡帳 ５冊目を作りました ⇒ クリックしてくださいませ無口なあなたも、ひとこと残してくださいね。
せっかくのご縁ですので。