冬の味覚

美味しいお魚を食べに行きたいと、以前からお友達と話していたのですが、なかなか実現できずに、やっと行く事がでしました。
冬の新潟です。

残念な事はお天気が悪く漁がでなかったこと！
でもこれだけ美味しいお魚を食べることが出来て満足でした。









ご馳走様でした。

1dayレッスン

雅子先生のレギュラーレッスンは3月はお休みで、代わりに1dayレッスンがあります。久しぶりのパンのレッスンです。

ブリオッシュ
パネトーネ

パネトーネマザーを使ってのレッスン！前種で作ります。
以外と簡単で、美味しい❤
パネトーネマザー、goodです。





お料理


サラダプレート
(春菊のサラダ、なます、里芋のサラダ)


鳥の丸ごと煮込み


羊羹のいちごバターサンド
栃木からの生徒さんが持って来て下さったいちご☺
甘くて美味しい❤
(いちごの美味しい見分け方
へたが反り上がっているのが良いとの事)

パンもお料理も美味しかったです。
ありがとうございました。

そしてパネトーネマザー、使いやすいので、展開したくなりました。
ふんわり優しい食パンとか！