ツワブキの花

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
裏庭に紫式部と一緒に咲いていました。
つるつるとした艶のある葉からツワブキと言われるようになったそうです。

春になると茎を茹でで食べますが苦味と香りがよく、山菜の中で一番好きです。