柚子のタネと麦わら帽子

今年も柚子のタネでカイロを作ります。

干し方が悪かったのかタネにカビが発生しています。
また、搾って干し直しです。

ゆず採りを始めて一か月以上になり、麦わら帽子は傷だらけです。
トゲから頭を守ってくれました。

人前では少し恥ずかしいので畑に行くまではかぶらないようにしています。

紅葉も終わりです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今年の紅葉は、去年のような鮮やかさがなかったように思います。
暖かい日が続いているからでしょうか。

冬に向けて養分を木に集め葉にいかないようにするため色づくそうです。
ゆずの葉も随分と黄色くなってゆず玉が残っているのかどうか分からなくなっています。

お礼の肥料が少ないのかもしれません。

晩秋の入河内

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ゆず採りもそろそろ終わりに近づきました。

農協への出荷が12月5日までなのでなんとか採ってしまいたいと思っていますが
高いところばかりが残っています。
はしごに登り長いハサミを使って採るので時間ばかりかかってしまいます。

朝から良いお天気だったのに午後4時には雨になりました。
もうⅠ時間採りたかったのに残念です。

紅くるり大根が大きくなりました。

小雨の中、ためしに一本だけ抜いてみました。
300gあり、そろそろ収穫時期です。

紅くるりは、皮も中も真っ赤でサラダや酢物、スープにお勧めです。
酢に漬けると鮮やかな赤色になります。

完熟ゆず

11月も終わりになると黄色く熟れたゆずばかりになり、
早く採ってあげないと木がしんどそうです。

ゆずの皮に含まれる香りは、完熟のころが一番いいので
そろそろ精油(アロマ)をとろうと思います。

ゆずアロマは、副交感神経を刺激し、リラックス効果があります。