大根の葉に・・・ 2013-01-30 21:10:25 | 日記 いろんなテレビ番組から入河内(にゅうがうち)が放映されました。 うちの母が写っていたものもありました。嬉しかったです。 事前に録画して何回もみました。 収穫中にみつけました。
私と大根 2013-01-28 21:31:14 | 入河内大根 今日も大根を収穫しました。重さをはかると約5キロもあり、葉っぱからの長さはちょうど1メートルありました。もってみると力のない私にはすごく重く感じました。
サラダと一緒に 2013-01-28 00:23:18 | 日記 入河内(にゅうがうち)大根スライスでつつんでみました。 アボガドのクリーミーさと生ハムの塩味とゆずの香りと入河内大根の食感が絶妙でした。
まだ凍っています 2013-01-25 22:26:17 | ゆず キュービーテナーに入っているのはゆず果汁です。冷凍庫-20℃で保存していたものを解凍中。水を流しながら一晩かけます。こうすることでいつでもおいしいゆず果汁が飲めます。
テレビに映ります 2013-01-23 22:57:01 | 入河内大根 入河内(にゅうがうち)大根のこそう会の方々です。本来の色や形を残すために、入河内の農家で結成されました。今日NHKが取材に来た様子を撮りました。明日の正午に放送されます。