紅くるり大根が大きくなりました。

小雨の中、ためしに一本だけ抜いてみました。
300gあり、そろそろ収穫時期です。

紅くるりは、皮も中も真っ赤でサラダや酢物、スープにお勧めです。
酢に漬けると鮮やかな赤色になります。