じゃがいも、 アンデスの赤の芽

　　　　　　　　　　　　　　　

形の悪いじゃが芋を予冷庫にいれたままにしていたら
こんなに芽が出ていました。
外が赤で中は黄色のサツマイモのような甘味のあるアンデスの赤です。
　　　　　　　　　　　　　　　

芽が出るのが早いとは思っていましたが
ここまで伸びているとは・・・・・・。
ちなみにこれを畑に植えるとまた収穫できるようになるのでしょうか???