紅くるり大根がやっと甘くなってきました。
外も中も真っ赤ですが
ときどき白や紫色の紅くるり大根も生えてきます。
暖かい日が続いていましたが、明日は寒く霜が降りそうなので
ネットをしました。
香りのいい花です。
紫、ピンク、黄色、赤の八重がかたまりになって咲きます。
昨年は、霜でダメになってしまったので
今年は暖かい軒下に置くことにしました。
ブロッコリーやカリフラワーの仲間で美味しい味がします。
ゆず採りももう少しになり、久しぶりに畑に行ってみました。
ボリジーがいろいろな所で大きくなっていたので
一カ所に植え替えをしました。3月ごろには青い美しい花を咲かせます。
その後、ほとんど終わったトレニア、ホウセンカ、四角豆を片付けました。
入河内大根は、昔からここ入河内で栽培されてきた伝統野菜です。
青首大根の3倍の大きさで梨のような食感の甘さがあります。
今年は、早くから土づくりをしたため順調に育ちました。
ただ、味が甘くなるのは、寒さの厳しい1月ごろになりそうです。
