ベッタラ漬け もう少し漬けておきます

12月11日から始めたベッタラ漬けの本漬け
今日で1週間になります。あげて試食してみました。

少しダイコン本来の辛さが残っているようです。
あと1週間漬けておくことにします。

ホットプレートで今川焼き

夜中からの雨。
降ったり止んだりがお昼近くまで続きました。

雨量もそこそこ。野菜には恵みの雨だったのでは。
農作業はお休みです。家でゆっくり過ごしました。

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暇なのでお菓子作りをしました。
ホットプレートに型を並べ



片方には生地とあん、もう一方には生地を入れて

2つをドッキング

できあがり。

生地に砂糖を入れるのを忘れていましたが、あんの甘さで十分。
次回からも生地に砂糖は入れないことにします。