ウドの花

ウドの花が咲き始めています。

「ウドは花も食べられるんだよ」

と教えていただき、早速、てんぷらにして試食。
口いっぱいにフワ～っとウドの風味が広がり、最後にニガっ、となりました^^；（ひ）