相変わらずお暑うございます・・・

相変わらずの暑さですが・・・

新サンマはやはり美味いですね～刺身で良し塩焼きで良し・・・でも直ぐに飽きられてしまいますから、一通りお客様に食べて頂くまという事で引っ張ってみましょうかね～(^_^;)
この時期のサンマはオホーツクの海で目一杯オキアミを食べてるやつですから、脂の乗りは申し分ないです。これからは徐々に南下して身が引き締まってきて安くて良いサンマになるのでしょうかね～

さぁ～今日は晦日！張り切ってきましょう！