最近、若手外食経営者のブログをチェックするのがＰＣ前に座ってるときの日課になっている。
かなり刺激を受けます。ただ漠然と仕事をしてる日常を、考え直させられるような事が、そこには沢山・・・外食人として何をすべきか・・・基本中の基本を今更ながら考えさせられています。
エムグラントのＩくん、ＡＰカンパニーのＹくん、ＤＧのＡくん、他沢山の経営者達・・・業種は違えど皆さん素晴らしい業績を上げ、これからの外食産業のリーダーとして活躍していく方々ばかりです。
今の時代はネットという便利なツールで、タイムリーな情報が沢山手に入れることが出来る良い世の中です。一昔前は業界情報誌を買わないと分からなかった事柄がリアルタイムに・・・しかもトップの人が直に発信してる情報が・・・素晴らしい事です。これからも勉強させて頂きます。