久しぶりにキャンプへ行って来た。
今回は和歌山で、龍神街道の花園キャンプ場だった。
2時間半くらいでいけたが、くねくねの山道だった。
今回は、順番が前後するが、最終日の朝ごはんだ。
妻が作ってきた生地に、いろいろと子供たちが
具を載せてダッチオーブンで、3分と言ったところだ。
そして、前の晩のメインは、いつもの鳥の丸焼きだった。
火加減が弱く、このあとからだの部位に分けてみると
生焼けだった。
再度、焼いて食べた。まずまずおいしかった。次回はもう少しだけ
塩味を考えようと思う。
綺麗に焼けた。
次回は、もう少し焼いて、こげ目をつけるようにする。
この状態では、検討もしてもらえないと言うこと。