最近感じていること

私の冷蔵庫には、賞味期限切れの発泡酒と、第３のビールの５００ｍｌ缶が入っている。

差し支えがあるので、銘柄は差し控えるが、同じメーカーのものである。
これが見事に「第３」の方が残ってしまう。

どうしてものどごしの余韻にビールではない「何か」を感じてしまう。
それが何なのかについてはうまく言えないのだが、敢えて表現すると、ジュースのような甘ったるくて、おまけに頼りなく締まりのない余韻が口中に残り、それがどうにも不快指数を高めてしまう。
要するに、キレはあってもコクがないと言うか、如何にも「混ぜ物」の味がしてしまうのである。
極端な言い方をすれば「気持ちわるっ」と、つい頭の隅で思ってしまうのである。

それと、その透明度。
発泡酒やビールは半年も経つと、どんよりと霞がかかったようになってくるが、「第3」は賞味期限切れの段階でもクッキリと綺麗な透明度を保っている。
これが逆になんだか不自然な気がしてならない。

私が美味いと思う発泡酒は往々にして、この霞が早くくるようだ。
「雫」「贅沢日和」は３ヶ月ほどでその兆候が出てくる。


こんなことは「酒屋」としては本来、吐露すべき事柄ではないのかも知れない。
また、決して「第３のビール」を否定している訳でもない。

ただ、最近私が感じていることを正直に述べてみただけのこと・・・