京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

大原産「島オクラ」

2011-07-18 | 旬野菜
小舌(ひこ)を突かれました。 我が家の前にオクラが植えてあったとは! 夕食は私の嫌いなホットプレートによる焼き肉。ホットプレートでの 焼き肉は蛇道。焼き肉はやはり油が滴り落ちないとダメ。 これはさて置き、一緒に焼くように準備されていたのが「島オクラ」。 「丸オクラ」とも言うらしい。 輪切りにすると五角形をしているのが、普段食べているオクラ。 このオクラは輪切りにすると丸いと言うか . . . 本文を読む