我が家の「冨有柿」

我が家には「冨有柿」の木が４本ほど植えてあり 毎年さほど手入れもせず柿を頂いております。 当然、売られているような大きくて立派な実では ありませんが結構生ってくれます。 今年も台風が来なければそこそこ収穫出来そうです。 この青い柿、スライスしてサラダで食べられないでしょうか？ 渋くてダメでしょうねぇ。なら、炒めたり炊いたら渋みは消え ますかね？。 何故かこの青い実がウマそうに見 . . . 本文を読む