大原産「ささげ」

京の伝統野菜の「柊野ささげ」ではありません。 「けごんの滝」三尺ささげ（サカタのタネ）という品種です。 そう言えば、こうやって見ると長い豆が滝のように見えますねぇ。 胡麻和え、天ぷらなどにいいですが、私は三度豆もそうですが ニシンと炊いたのが旬を感じます。 若い時から見れば、年よりじみた食べ物が美味しいと感じる この頃です。 何故でしょう。 長年、しぶとく生きていると、だいたい . . . 本文を読む