「おでん」

酒が飲めない時に限ってこういうものを晩飯に作るんですわ。当て付けですやろか？まぁ、文句はさて置き。おでんの出汁というか味付けなんですが、先日、嫁がおでんを食って「出汁が薄い」と出汁の素を入れて味を濃くしたんですが、どうも私はその後、食べると味が濃すぎると思ったんですね。（やっぱり文句か？）おでんの味付け（出汁の濃さ）って皆さんはどうされてますか？私はどちらかと言えば薄めの方がイイですね。薄いと頼り . . . 本文を読む