まぁ・・・凄い大雪でした。
実に45年ぶりの積雪量だとか・・・
積雪量がわかるでしょうか?
私の車に積もる雪です。
たぶん・・・3~4日は動かすのは不可能です。
ちょっとしたスキー場のようです。
そんななか・・・只今我が家には同僚が3人居ます。
職場に泊まるつもりだったようですが・・・
積雪で送電線が切れてしまった様でして・・・
電気が一切使えない=暖房器具も動かない。
と・・・言う事で家に来ました。
が・・・家も職場同様に寒いです。
2畳用のホカペの上に雑魚寝する事になります。
毛布ぐらいは提供しますが・・・
先日買った冷蔵庫の中に食材がまだ少ないので・・・
刻んだ万能ネギとコンビーフを使ってネギ焼きもどきを作ってみました。
干しエビと刻んだ紅ショウガも加えてます。
長いも、小麦粉、玉子、鶏ガラスープの素を混ぜ合わせて生地を作り
材料を加えて混ぜ合わせて焼いただけです。
上にはおたふくソース、マヨネーズをぬってかつお節を大量にかけました。
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