初ケーキ～2

のわりには最初からレシピ通りではなかったのですが、、、

1.「いちじく」がなかったので「ばなな」を使用
2.「ラム酒」がなかったのでドライフルーツのみ

で、見た目はこんな感じにあがりました♪

初ケーキ～

というわけで僕も、「国産小麦粉」にチャレンジしてみました♪

今回はみるまゆさんの「フルーツケーキ」にトライ！

結果は～～？

「素材の良さは出来の悪さの七難を隠す」という格言通り？となりました。

砂糖を全く使わなかったのですが、うっすらとですが、ケーキの味がしましたよ～
みるまゆさんのレシピが多くの方に愛されている理由が少しわかったような気がします。

次回は、もっと美味しく出来るように努力しますm(_ _)m

国産強力粉～

近頃話題の「ハルヨコイ」使用です♪

どんなパンになるんでしょうね～楽しみですね～

みんながどんどん「国産粉」を使い出すと、もっともっとパンが美味しくなっていく～、ハズです♪

ゆず湯～

という文字を見ただけで、「こたつでほっこり」と条件反射してしまうのは僕だけでしょうか？

「国産ゆず」使用の「マルシマ・おいしいゆず湯」入荷しました♪

有機のごまドレ～

数あるドレッシングの中で、一番人気は、、、

「ごまドレ」なんだそうです。

そんなごまドレにうれしい有機ヴァージョンが新発売されました♪

本日の日替り玄米弁当

「高野豆腐の味噌カツ」by 米ディナンバー1さん。。。
「南瓜のコロッケ」by 食堂玄氣さん。。。

さらに、店頭では「cafe pod」さんがクシマクロビオティックのお弁当を販売されています♪

本日の天然酵母パン2

こんなパンとか、、、

どうやって作ったんでしょうね～。かわいいですね。どんな味がするんでしょうね。

これは、「やまぱん」さん、しばらく目が離せませんね～。

本日の天然酵母パン

毎週月曜日は、天然酵母＆国産小麦の「やまぱん」さんが店頭販売されてますよ♪

今日は、こんなパンとか、、、

そして、山ぶどう～

今週もあおくまさんから「さんさ」が届いています。
今シーズン最終ですので、気になる方はお早めにどうぞ。

そして、うれしいお知らせです。

その、「さんさ」と一緒に、「山ぶどう」を入れてくださいました。
有難うございますm(_ _)m

えっ、「山ぶどう」ってどんな味って？

酸っぱ～～～い、山の味がしますよ～！ Let's try！

本日の野菜＆果物～

今日もじわっと蒸し暑い日となりましたね。

でも季節は確かに「秋」に移ろうとしています。
この仕事をしていて良かったなぁ、と思うことのひとつに、
「季節を感じることが出来る」ということがあります。
無機質な都会の真ん中にあって、季節季節の野菜や果物と触れ合える幸せを日々感じています。

今日は「柿」です♪

季節の恵みをどうぞお楽しみ下さい。

他に、「小松菜」「菊菜」「ブロッコリー」「ラディッシュ」「蓮根」「人参」「ゴボウ」などです。