ナチュラル&スローでいこう

大阪のとあるオーガニック&マクロビショップの徒然的情報と時々時事コラム

そして、山ぶどう~

2009年09月28日 | オーガニック&ナチュラル野菜、果物
今週もあおくまさんから「さんさ」が届いています。
今シーズン最終ですので、気になる方はお早めにどうぞ。

そして、うれしいお知らせです。

その、「さんさ」と一緒に、「山ぶどう」を入れてくださいました。
有難うございますm(_ _)m

えっ、「山ぶどう」ってどんな味って?

酸っぱ~~~い、山の味がしますよ~! Let's try!

本日の野菜&果物~

2009年09月28日 | オーガニック&ナチュラル野菜、果物
今日もじわっと蒸し暑い日となりましたね。

でも季節は確かに「秋」に移ろうとしています。
この仕事をしていて良かったなぁ、と思うことのひとつに、
「季節を感じることが出来る」ということがあります。
無機質な都会の真ん中にあって、季節季節の野菜や果物と触れ合える幸せを日々感じています。

今日は「柿」です♪

季節の恵みをどうぞお楽しみ下さい。

他に、「小松菜」「菊菜」「ブロッコリー」「ラディッシュ」「蓮根」「人参」「ゴボウ」などです。

今週入荷した野菜&果物~

2009年09月26日 | お知らせなど
このコーナーでは、「今週(月・火・水・木)入荷した」野菜を御案内しております。お買い物の際に御参考にしていただければ幸いです。

実は、「今週」より「来週入荷する野菜のメニューが知りたい」というお声をいただきます。まったくごもっともなお話しです。が、しかし、自然館は、「野菜&果物、米は、すべて農薬や化学肥料を使わない」でやっておりますので、入荷前日の「お天気」や「害虫発生」などの影響をとても受けやすくなっております。「ある」と言っておきながら「ない」こともたまにあります。

それが心苦しいので、「実際に入荷した農産物についてお知らせする」方法をとらせていただいております。事情御推察の上、御理解いただけますよう御願い申し上げますm(_ _)m


・葉もの
「ほうれん草」「菊菜」「空芯菜」「小松菜」「サラダ水菜」「サラダわさび菜」「チンゲンサイ」「モロヘイヤ」「グリーンリーフ」「ベイビィリーフ」「松本一本ネギ(白ネギ)」「青じそ」「えごまの葉」「青ネギ」「ニラ」「ミョウガ」

・なりもの
「ブロッコリー」「ラディッシュ」「白イボきゅうり」「なす」「ズッキーニ」「ミディトマト」「ピーマン」「伏見甘長唐辛子」「万願寺唐辛子」「オクラ」「ニガウリ」

・きのこ
「ブナしめじ」「原木栽培椎茸」「えのき」「舞茸」

・根菜
「大根」「蓮根」「赤さつま」「人参」「玉ねぎ」「ジャガ芋」「南瓜」「ゴボウ」「生姜」

・果物&木の実
「栗」「いちじく」「コロンビアバナナ」「メキシコアボガド」

(全44種類でした)

御紹介している野菜&果物、米は特に表示がない限りすべて「農薬や化学肥料を使わないで育てられた」ものです。安心して御利用下さい。人参、じゃが芋、玉ねぎなどは、1本、1個から量り売りしております。お気軽に御用命下さい。

お味噌の季節~

2009年09月25日 | お買い得情報
なので、お買得な「お味噌」の御案内です♪

ムソー「悠膳・糀みそ(生)」400g・・・定価861円を・・・720円 
ムソー「悠膳・麦みそ(生)」400g・・・定価840円を・・・700円

お味噌の中で、酵母が生きています。腸に優しい、身体に優しい、ほっこりお味噌汁をどうぞ(^o^)

この価格の有効期限:2009年9月25日から売り切れまで

サツマイモのツルの調理~

2009年09月24日 | ハタケスクール日記
「葉っぱの付いている部分を取って、葉は捨てます。ツルだけ軽く湯がいて、皮をむいて冷水に取り、油で炒めてきんぴらにすると、美味しいよ~」♪

で、やってみました。ちょっと、湯がきすぎて皮がむきにくかったですが、蓮根と炒めてきんぴらにしました。美味しかったですよ(^_^)v


有難うございましたm(_ _)m

続いてサツマイモ~

2009年09月24日 | ハタケスクール日記
「ちょっとだけ、収穫してもらっていいそうです。」ということなので、ちょっとだけ収穫しました。それでもツルがたくさんあり「ツルが多すぎるから芋が太らない」なんて言い出す人もいて、「どうしよう」と思いあぐねていたら、隣のグループの人が「このツルが美味しいんですよね。」と教えてくれました♪