高齢者を支援するNPOの食堂でギニアカレーを！

　武蔵ヶ丘の団地の1階に「寄りみち」という高齢者を支援するＮＰＯが経営する食堂があります。
高齢者の方々が集える場になっています。　一人暮らしの高齢者が多い団地でもあり、彼らが気軽に集えるを創設しました。また、一人暮らしの高齢者の健康の課題に十分か栄養という課題があります。一人だと、簡単に済ませてします、インスタントスープにポテトチップを浮かしただけ...とかもあるようです。
　「寄りみち」で健康を考えたメニュー、そしてカロリー、塩分控えめに献立が考えられています。すべて、350円以下、ある日のランチ定食は、揚げ出し豆腐、キャベツの酢漬け、ご飯とお味噌汁、お新香でした。（大変美味しかったです

　また、この団地には、外国人の方々も多くお住まいです。集会場では、ボランティアによる日本語教室が開催されています。

　そして、そして、そこで、学習している外国人の方々が学習後に「寄りみち」に...　高齢者の方々との国際交流が生まれていきます...

　外国人の方々によるメニューも登場していきます...　中国、フィリピン、タイ...
　5月22日（土）には、お昼、アフリカはギニアの方によるカレー紹介があります。

　こんな地域における交流...　素晴らしいとおもいませんか！

毎月楽しもうアジアの食＆文化（5月）

　毎月１回、東アジア諸地域出身の在住外国人をお招きして、「食文化」や「生活習慣」などをより身近に感じてもらうために様々な楽しい催しを企画しました。お気軽にご参加ください。
　（＊ココでの東アジアの定義は、中国、韓国、台湾、香港にアセアン諸国を含みます。）

　５月の内容です　

１．日　 時：平成22年５月３０日（日）11:00～13:00　
２．場 所：熊本市国際交流会館 第２会議室
３．参加費：無料（但し、料理教室参加者は実費200円を頂きます）
４．定　 員：２０名
５．内　 容：タイ王国の紹介
　　　　11:00　開会
　　　　 11:10　ミニセミナー（タイ王国の紹介）
　　　　　　　　　　　　　　講師：岡本スーニーさん
　　 　　11:20　料理体験（ソーメンカレーづくり）
　　　　 13:00　終了

※料理体験教室への参加を希望される方は各自、エプロン、手拭きタオル等をお持ちください。

日時 2010年5月30日 日曜日 11時00分～13時00分
ところ 熊本市国際交流会館
対象 東アジアに関心がある方はどなたでも

参加申し込み、問い合わせ 熊本市国際交流振興事業団


電話 096-359-2121
ファックス 096-359-5783
メール pj-info@kumamoto-if.or.jp