Cotes du Rhone



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外飲みがなかなか難しかったり、運転する機会がわりとあったり、ゆっくり飲む機会が少ないので、突然飲みたくなり、

西友で500円程の

Cotes du Rhone　赤

久しぶりにワインを購入しました。

お手頃ワインは、セブンやセーコーマートなどのコンビニもなかなか魅力的ですが、

西友のワインはより充実して好きです、私は。

フランスでも、他の地域に比べてローヌは当たり外れが少ないと思います。

このワインも、程よいタンニン、程よい甘さ、スパイシーな香りなどこの値段で複雑さを感じさせてくれます。

ただし、渋みを嫌う人は、抵抗があるかも知れません、念の為。

きれいな赤紫色ですね。

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Y by YOSHIKI 2017 Cabernet Sauvignon



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私の誕生日のお祝いにと、家族総出（？）でプレゼントしてもらいました。

Y by YOSHIKI 2017 Cabernet Sauvignon California

X JAPAN ファンの息子がお父さんに是非飲んでもらいたいと密かに注文してくれました。

人気のワイン？（YOSHIKIが人気？）の為、手に入りづらいと聞いていたので、心から嬉しかったです。

私は詳しくは分かりませんが、あのアメリカのトップワイン（カルトワインを除く）

オーパスワンを作ったあのロバート・モンダビィーのお孫さんが手掛けているようで、飲む前から超期待しています。

今日、すぐには飲みませんが、抜栓した時はブログで報告する予定です。

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パスタが売ってないので



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休日、特にやる事もないので、夕飯を私が作ろうと思いスーパーに行くと、買おうとした生パスタが無い。

乾麺のパスタでもいいかとコーナーに行くと、乾麺も全て在庫無し！

報道でパスタが買えないとありましたね、忘れてた。

違うメニューが思い浮かばず、小麦粉買って帰ろうとコーナーに行くと、全て在庫無し！

ホットケーキミックスが無いのは知ってきましたが、小麦粉までもとは。

でも、小麦粉、強力粉は家にまだあるはずなので、帰って作る事に。

卵、塩、オリーブオイルを入れてフェットチーネを作ってみた。

パスタマシーンが無く、手切りで見た目が良く無いので写真はここまで。

あと、前にブログでも紹介した北海シマエビが残っていたので、アメリケーヌソースを作ってみた。（お初）

頭と殻のみ

野菜投入

見た目は汚いですが、味はまずまず。

白ワインかブランデーが必要みたいなのに、在庫無しのため、あっさりソースになってしまいました。

漉す作業が手間で、頻繁には作りたくないのですが、殻とか有効活用出来るので、また作るかも知れませんが、お店のアメリケーヌソースが食べたいです。

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アルパカ ピノノワール



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ゴールデンウィークは、外にでられないし、車の運転も極力しないので、家飲み用に、

チリのワイン　サンタ・ヘレナ社

アルパカ　ピノノワール　2018

休み前に購入しました。

500円前後なので、ブログに載せなくてもとも思いましたが、ネタも無く、暇なもので。

ピノノワールは好きな葡萄品種の1つで、

村名ものだと、2000円台後半？

ブルゴーニュ広域もので1500円くらい？

と、少し値がはるので、チリワインは助かりますね。

勿論、味・香りはブルとは別ものですが、

ワインをあまり飲まない妻も今回は付き合ってくれました。

普段、私しかワインを飲まないので、最近飲む機会も減っていますが、このシリーズなら2人でも飲めそうです。

でも、コロナ禍が収束ワインを飲める後輩を呼んで宅飲みしたいな。

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XEVOで宅飲み②ワイン



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恒例行事になるか？

我がXEVOで第2回の宅飲みが開催された件でワインの話。

安いワインですがストックしています。

ただし、我が家でワインを飲むのは私だけなので、なかなか開ける機会が無く、ワインを飲める人を呼んで、宅飲みがしたかったのです。

今回飲んだのは、去年訪れた鶴沼ワイナリーの現地でしか買えない白ワイン

一面のブドウ畑に圧倒されました。

こちらのワインショップで購入出来ます。

肝心なワインの写真を撮り忘れてる。

⇩

追加掲載

鶴沼ワイナリー限定販売ヴァイス限定醸造1500本

白ブドウのミュスカ主体の辛口白ワイン。

確か千円台で、癖も無くスルスルと入っていきました。

ミュスカでなのでマスカットの香りかな？ただ、もう少し香りとパンチが欲しいところですが、久々家で飲むワインを大切な仲間と共に楽しむことが出来ました。

今回頂いたワインもあるので、近々また飲もうね。

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